Réalisez votre grand Paris-Brest avec Nils

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In brief

Plongez dans un univers savoureux et préparez un gâteau emblématique avec Nils, chef pâtissier

3h 30 of discovery with Nils

Des connaissances en pâtisserie

Votre grand Paris-Brest à déguster (8 à 10 parts)

The workshop in detail

3h30

12 years min.

2 to 6 participants

Up to 6 people for a privatization

Rejoignez Nils, découvert dans l'émission “Meilleur Pâtissier”, pour un atelier 100% gourmand !

Après un accueil chaleureux, vous commencerez par préparer une pâte à choux légère et aérienne, avant de concocter une crème onctueuse au praliné et un praliné noisette maison. Pour couronner le tout, vous ajouterez un craquelin qui viendra apporter du croquant à votre dessert.

L'artisan restera à vos côtés à chaque étape pour vous guider et vous donner de précieux conseils.

À la fin de l’atelier, vous repartirez avec un Paris-Brest de 8 à 10 parts, prêt à être dégusté en famille ou entre amis !

NB : dans une démarche écoresponsable, n’hésitez pas à ramener votre propre tablier et boîte pour limiter les déchets.

Allergènes : Gluten, fruits à coque, lait et œufs. Présence de traces possibles d’autres allergènes.

Workshop location

L'atelier se situe en banlieue parisienne, sur la commune de Châtenay-Malabry, facilement accessible en transports en commun (à deux pas de l'arrêt de bus "Mairie" - ligne 14).

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€90

per person

Privatise the workshop

Meet Nils

Chef Pâtissier

See the workshops of Nils

Comments

Nguyen M

11/10/2025

J’ai passé un excellent moment lors de l’atelier pâtisserie de Nils. J’ai appris à réaliser un vrai Paris-Brest, étape par étape, avec les conseils d’un chef à la fois pédagogue et attentif. L’ambiance était conviviale et j’ai beaucoup apprécié la clarté des explications. Je suis rentrée avec un magnifique Paris-Brest à la fin de l’atelier. Merci Nils pour ce super atelier.