Réalisez votre Babka et brioche

Réalisez votre Babka et brioche - Image n°3 - Wecandoo

Réalisez votre Babka et brioche - Image n°4 - Wecandoo

In brief

Découvrez l'art de la babka et de la brioche avec l'aide d'Olivier, artisan pâtissier

2h 30 of discovery with Olivier

Des connaissances en pâtisserie

Votre babka et votre brioche

The workshop in detail

2h30

15 years min.

3 to 5 participants

Up to 5 people for a privatization

Apprenez à pâtisser avec Olivier !

Tout d'abord Olivier vous présentera son atelier, ses créations et ses outils de travail. Puis il se présentera, Olivier a deux casquettes, il est pâtissier et menuisier, son parcours est vraiment atypique.

Puis viendra le temps de mettre la main à la pâte, sans mauvais jeu de mots. Vous allez avoir la chance d'effectuer deux créations. En effet le travail de la brioche nécessite du repos, vous alternerez donc le travail de la babka, délicieuse brioche tressée au chocolat et une brioche classique.

Vous allez maîtriser vos fondamentaux et pourrez aussi exprimer un brin de folie!

Bien sûr vous repartirez avec votre brioche et votre babka, que vous pourrez partager avec vos proches (ou pas!).

Attention, l'atelier peut durer un peu plus que 2h30!

Workshop location

Bus : arrêt 158 , 144 Mairie de Puteaux Tram : T2 La Défense /Puteaux Porte de Versailles /Puteaux Train : St Lazare / Puteaux En voiture : 1 h 30 de parking gratuit (Parking de l'hôtel de ville, rue Godefroy , du Marché ou parking du théatre )O gourmandises d'Ange est à 5 min

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€85

per person

Coming back soon!

The artisan's last workshop took place on November 24, 2025.

Privatise the workshop

Meet Olivier

Artisan Pâtissier

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Comments

Florent L

10/17/2025

Très bonne expérience le lieu est vraiment très joli.🙂

Delphine C

10/13/2025

Je recommande cet atelier à 100%. Nous sommes reçus dans le salon de thé de Olivier et Elodie avec beaucoup de gentillesse et une réelle envie de partager leur passion et leur façon d'aborder leur métier. L'atelier permet de découvrir l'ensemble des étapes de préparation d'une brioche / babka. Nous préparons les deux. Pendant le temps de levée, Elodie anime une présentation autour du chocolat. Un agréable moment de gourmandise avec quelques dégustations !

Rachel B

5/28/2025

Venus pour un atelier brioche et babka, nous avons découvert un salon de thé hors du temps, un mélange de notes anciennes, anglaises et d'Alice aux paus des merveilles Elodie et Oliver nous ont offert un accueil chaleureux et j'ai beaucoup aimé le thé fruité qui m'a été servi à mon arrivée ainsi que l'expresso pour mon mari Nous avons passé un super atelier, avec de précieux conseils, rendant la réalisation des brioches presque facile et nous sommes répartis avec nos 2 brioches chacun Nous avons eu une petite dégustation de chocolats et un peu d'histoire sur la production du cacao animé par Elodie Très chouette moment, merci à tous les 2