Initiez-vous à la mixologie avec Valentin

Initiez-vous à la mixologie aux côtés de Valentin et découvrez les secrets de la création de cocktails dans l’ambiance conviviale d’un bar du Vieux-Nice. Entre démonstrations, pratique et dégustation, apprenez les techniques essentielles du métier et réalisez vos propres cocktails comme un véritable bartender.

Déroulé de l’atelier :

• Accueil et découverte de la mixologie : faites connaissance avec le groupe et découvrez les bases de la mixologie. Familiarisez-vous avec les différents types d’alcools, les équilibres de saveurs et les techniques incontournables utilisées derrière le bar.

• Démonstration et dégustation : observez la réalisation d’un premier cocktail et découvrez les gestes essentiels du bartender : dosage, mélange et utilisation du shaker. Dégustez ensuite la création afin de mieux comprendre les principes abordés.

• Réalisation du premier cocktail : passez derrière le bar et réalisez votre premier cocktail en étant accompagné étape par étape. Dégustez votre création et échangez avec les autres participants.

• Réalisation du second cocktail : mettez en pratique les connaissances acquises pour préparer un second cocktail. Découvrez une nouvelle recette ou personnalisez certains ingrédients selon vos préférences.

• Échanges et conseils : partagez vos impressions, comparez les différentes créations et profitez des conseils de Valentin pour reproduire facilement les recettes et les techniques à la maison.

À l’issue de l’atelier, repartez avec les bases essentielles de la mixologie, deux recettes de cocktails et de nombreux conseils pour continuer à expérimenter chez vous.