Façonnez vos délicieux macarons
In brief
Apprenez à faire des macarons aux parfums originaux en suivant les bons conseils de Grégory, artisan pâtissier
2h of discovery with Sabrina et Grégory
Des connaissances en pâtisserie
Vos délicieux macarons aux parfums originaux
Upcoming availabilities
Thursday 24 Sep
4:00 PM 6:00 PM
Sold out
The workshop in detail
- 2h
- 15 years min.
- 3 to 6 participants
- Up to 5 people for a privatization
Lors de cet atelier, vous mettrez vite la main à la pâte pour réaliser vos délicieux macarons !
Tout d'abord, vous apprendrez à faire une belle pâte à macaron à base de meringue italienne et d'une pâte d'amande maison. Puis, vous serez guidé par Grégory pour pocher la préparation sur les plaques de cuisson comme des pros. Les gestes doivent être précis pour obtenir de beaux macarons.
De plus, vous réaliserez une ganache aux parfums originaux tels que le beau combo Fraise/ Poivre de Timut ou encore le thé vert matcha !
Vous repartirez avec vos beaux macarons, prêt à être dévorés !
Workshop location
La pâtisserie se trouve au cœur de l'île de Nantes, à côté des machines de l'île
Additional information
Language of the workshop
Français
€65
per person
or
🔒 100% secure payment
Comments
Cécile A
7/24/2026
Nous avons passé un excellent moment, le temps est passé trop vite ! Atelier au top ! Merci Sabrina et Grégory pour votre accueil et les précieux conseils de Grégory. A nous de faire de magnifiques réalisations maintenant. Les macarons étaient délicieux même s'ils ont eu très très chaud dans la voiture !! Cécile
Valentin L
7/6/2026
Super atelier ! Grégory et son équipe ont été très sympas. Grégory nous a donné tous les conseils pour réussir ses macarons à la maison. Je recommande sans hésitation !
Leslie B
7/3/2026
Merci Sabrina et Grégory !!!! Super accueil , c'est un petit ecrin sur Nantes, trés joliment décoré , beaucoup de gout ( et je n'aborde pas encore la patisserie ;)) . Donc j'y arrive à la preparation de nos petites productions, l'atelier etait super, Grégory est trés pedagogue et bienveillant , avec une maitrise digne de son parcours professionnel , au top ! Grégory nous a donné plein d''astuces et un grand merci pour la patience et l' entouthiasme , on voit la passion du métier !! Les macarons sont à tomber et toute la petite famille s'est regalée , je vais devoir en refaire trés vite !! Nous reviendrons avec plaisir gouter d'autres saveurs chez vous ! Merci au chef et à la belle equipe!!! A trés bientot et bon week-end
Francine T
5/11/2026
Bjr, nous étions 5 (au lieu de 6 prévu) - Atelier super agréable, détendu, une formation en toute simplicité malgré la grande renommée de Grégory. Toute la famille a été ravi de ce moment partagé (malgré nos divergences de connaissance en cuisine). Je recommande vivement ! et d'ailleurs je vais réserver un atelier chocolat prochainement. Un grand merci -
Sarah M
4/10/2026
Atelier vraiment immersif et rempli de conseil pour réaliser de superbe macaron.
Karine R
3/30/2026
J'ai passé un agréable moment après du chef pâtissier et des autres participants. C'est une belle découverte, une transmission de savoirs, une pratique active, un résultat délicieux. Hâte de recommencer.
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