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Réalisez un couteau droit

Réalisez un couteau droit - Image n°1 - Wecandoo
Réalisez un couteau droit - Image n°2 - Wecandoo
Réalisez un couteau droit - Image n°3 - Wecandoo
Réalisez un couteau droit - Image n°4 - Wecandoo

In brief

undefined Yann
uY

Découvrez l'art de la coutellerie et façonnez votre création unique avec Yann, forgeron et coutelier

9h of initiation with Yann

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau droit unique

Upcoming availabilities

The workshop in detail

  • 9h
  • 15 years min.
  • 1 to 2 participants
  • Up to 2 people for a privatization

Plongez dans une journée exclusive de forge en compagnie de Yann ! 

Vous serez accueilli le matin par cet artisan passionné pour un atelier complet et personnalisé, entièrement consacré à la fabrication de votre propre couteau.

Yann commencera par vous expliquer les bases de son métier et vous présentera les outils qui seront à votre disposition, avec un rappel des règles de sécurité. 

La première partie de la journée sera dédiée à la forge de votre lame.

Juste avant la pause déjeuner, vous passerez à l’étape cruciale des traitements thermiques pour optimiser la solidité de votre couteau. 

Après une pause avec votre repas tiré du sac, vous consacrerez l'après-midi aux finitions : polissage miroir, ponçage du manche... Yann restera à vos côtés à tout moment pour vous conseiller et vous aider !

Au terme de cette belle journée, vous repartirez avec un couteau unique, résultat de votre créativité et d’un savoir-faire acquis pas à pas !

Workshop location

L'atelier de Yann se trouve à moins de 40 min en voiture de Lyon. Il y a un grand parking pour stationner devant

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€315

per person

or


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Meet Yann

Meet Yann

Forgeron et Coutelier

Meet Yann

Comments

Jean Pierre B
JP

Jean Pierre B

7/28/2026

Merci Yann pour cette expérience formidable. Faire un couteau en 8h , pour un néophyte c'est incroyable. Il faut un super "prof" patient et attentif comme toi pour y arriver. Je reviendrai pour un couteau pliant. Merci Yann !!

Adèle B
AB

Adèle B

6/19/2026

Super moment ! Je recommande vivement ! Yann est vraiment trop sympa et la journée entière pour apprendre à forger et assembler son couteau est une très belle expérience. Et on repart avec un magnifique couteau artisanal !

Coraline M
CM

Coraline M

4/24/2026

J’ai offert ce stage de coutellerie à mon père qui rêvait de forger son propre couteau et il a passé une excellente journée en compagnie de Yann, très amical et pédagogue. Le professionnalisme de Yann est impressionnant, il guide durant la totalité du stage pour réussir au mieux son couteau. Mon père est reparti avec des souvenirs, une expérience et des connaissances qu’il n’est pas prêt d’oublier + son couteau bien évidemment. Je recommande ce stage à 100%. Encore merci à Yann pour cette belle aventure.

David G
DG

David G

4/13/2026

Très belle journée en compagnie de Yann. Yann est très pédagogue et guide le geste tout en nous laissant l'autonomie de tout réaliser. Un bel atelier avec une belle personne pour réaliser un bel objet

francois m
fm

francois m

4/11/2026

Quelle journée exceptionnelle ! Yann a su dès notre arrivée, mon fils et moi, nous mettre à l'aise. C'était notre premier exercice de forge. Grâce à un planning maîtrisé, des explications claires et un accompagnement personnalisé, Yann a su nous faire partager sa passion. Sans compter les petits coups de main pour redresser la situation quand il le fallait. Nous repartons chacun avec de très beaux couteaux très personnels puisque ce sont ceux que nous avions dessinés en arrivant, Mais surtout, nous repartons avec le souvenir d'une journée d'exception et de partage, hors du temps et tellement chargée d'émotions. Nous conseillons sans réserve cette journée ! Encore un très grand merci Yann pour ce magnifique moment de partage et pour ton accueil !

Pierre-Alexandre R
PR

Pierre-Alexandre R

3/18/2026

Découverte totale de la forge en solo qui a été une super expérience et une très bonne journée ! Yann nous réserve un super accueil, avec présentation de la journée et des différentes étapes de la réalisation du couteau. Un dessin plus tard, on forge ! Yann nous présente chaque étape et nous accompagne avec bienveillance. Quel plaisir et quelle fierté personnelle de travailler de A à Z pour repartir avec un joli couteau. Encore merci Yann, et sûrement à une prochaine !

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