Réalisez un couteau pliant de type piémontais sur une journée avec Yann
In brief
Voyagez au cœur d'un savoir-faire et réalisez un objet unique avec Yann, forgeron et coutelier
8h 45 of initiation with Yann
Des connaissances en forge et en coutellerie
Votre couteau de type piémontais
The workshop in detail
Forgez votre propre couteau de A à Z aux côtés de Yann !
Cet artisan passionné sera ravi de vous accueillir le matin autour d’une boisson chaude et de quelques viennoiseries. Il vous présentera alors les bases de son métier, les outils qui seront à votre disposition et les consignes de sécurité à observer.
Ce sera ensuite à vous de jouer ! Vous commencerez par forger la lame de votre couteau, que vous pourrez personnaliser en y apposant vos initiales.
Avant la pause déjeuner, vous passerez aux traitements thermiques, indispensables pour renforcer l’acier.
L’après-midi sera quant à lui consacré aux finitions : polissage, montage du manche, collage, rivets... Chaque étape vous rapprochera un peu plus du résultat final.
Yann vous accompagnera évidemment à chaque moment.
À l'issue de cette journée, vous repartirez avec votre couteau pliant unique, prêt à être utilisé !
NB : une pause déjeuner est prévue pour cet atelier. Pensez à apporter votre repas froid.
Workshop location
L'atelier de Yann se trouve à moins de 40 min en voiture de Lyon. Il y a un grand parking pour stationner devant
Additional information
Language of the workshop
Français
€329
per person
or
🔒 100% secure payment
Comments
Audrey D
4/6/2026
Cet atelier est incroyable !!! En une journée vous fabriquez un couteau pliant de A à Z !!! Yann guide chaque étape, conseille, corrige les gestes et intervient sur l'objet seulement si c'est nécessaire. Aucun doute à la fin de la journée, c'est moi qui l'ai fabriqué. On commence par dessiner la lame que l'on souhaite et on part pour la forge. Coups de marteau après coups de marteau la lame prend forme, c'est magique. Au fil de la journée notre couteau prend forme, on dessine le manche, travaille le bois, minutieusement, on pose les rivets... Bref, toutes les étapes. Yann est hyper agréable, on discute de tout, et il complimente ce qui n'est pas désagréable. Mon couteau est MAGNIFIQUE !! Merci Yann !! Audrey (et son bon coup de marteau)
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