Découvrez le chocolat et ses subtilités

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In brief

Découvrez les bases du chocolat et travaillez-le sous différentes formes, de la ganache au praliné avec Hasnaà

2h 30 of discovery with Hasnaâ

La découverte du travail du chocolat

Vos chocolats et pralinés sur mesure

The workshop in detail

2h30

15 years min.

6 to 15 participants

Up to 15 people for a privatization

Venez rencontrer les artisans chocolatiers de Hasnaâ et plongez dans leur univers le temps d'un atelier, pour apprendre à dompter cette magnifique et délicieuse matière qu'est le chocolat.

Dans ce cours, vous apprendrez notamment à réaliser un praliné Maison et quelques recettes faciles à partir de ce praliné : rochers, pâte à tartiner, que de bonnes choses!

Apprenez aussi comment tempérer le chocolat à la maison et comment réaliser quelques recettes facilement : Mendiants, moulages... Si vous n'avez jamais goûté la pâte à tartiner de Hasnaâ, foncez car elle est à tomber par terre !

Autant de gourmandises à créer au cours de cet atelier et à ramener chez soi pour partager la dégustation en famille ou entre amis.

Workshop location

L'Atelier d'Hasnaa se situe dans le quartier St Seurin - Fondaudège, à 2 minutes à pied de l'arrêt Temps Passé (Bus 5N, 6 et 29).

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€90

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Hasnaâ

Artisan Chocolatière

See the workshops of Hasnaâ

Comments

Marie-Cécile S

4/19/2026

Un atelier très enrichissant ! Hasnaa est passionnée et passionnante. L'équilibre entre les explications techniques et la pratique est parfait. Nous avons passé un excellent moment !

Marianne T

3/9/2026

Super expérience avec Hasnaa, passionnée et passionnante !

Patrice R

3/1/2026

Un moment suspendu pleine de gourmandise

Sandrina G

11/30/2025

Merci Hasnaâ pour ce moment inoubliable ! Une transmission fluide, passionnante et passionnée pour notre plus grand plaisir… Respect ! On ne peut imaginer les complexités de ce noble produit. N’hésitez pas à participer à cet atelier, vos papilles vous remercieront !

Caroline L

11/23/2025

Un grand merci Hasnaa pour ce merveilleux atelier que vous animez avec passion. C'était un après-midi gourmand dans lequel j'y ai appris les subtilités du chocolat. J'ai adoré du début à la fin...

Elisabeth M

9/25/2025

Merci Hasnaa pour ce super atelier beaucoup de renseignement concernant le travail du chocolat. Les chocolats sont excellents, J'ai hâte de faire des essais...