Découvrez le chocolat et ses subtilités
In brief
Découvrez les bases du chocolat et travaillez-le sous différentes formes, de la ganache au praliné avec Hasnaà
2h 30 of discovery with Hasnaâ
La découverte du travail du chocolat
Vos chocolats et pralinés sur mesure
The workshop in detail
Venez rencontrer les artisans chocolatiers de Hasnaâ et plongez dans leur univers le temps d'un atelier, pour apprendre à dompter cette magnifique et délicieuse matière qu'est le chocolat.
Dans ce cours, vous apprendrez notamment à réaliser un praliné Maison et quelques recettes faciles à partir de ce praliné : rochers, pâte à tartiner, que de bonnes choses!
Apprenez aussi comment tempérer le chocolat à la maison et comment réaliser quelques recettes facilement : Mendiants, moulages...
Si vous n'avez jamais goûté la pâte à tartiner de Hasnaâ, foncez car elle est à tomber par terre !
Autant de gourmandises à créer au cours de cet atelier et à ramener chez soi pour partager la dégustation en famille ou entre amis.
Workshop location
L'atelier se trouve à 20 minutes à pieds de la gare Saint-Jean, accessible également en transports en commun (Ligne D / Arrêt Belcier).
Additional information
Language of the workshop
Français
€90
per person
or
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