Composez et distillez votre gin sur-mesure

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Composez et distillez votre gin sur-mesure - Image n°2 - Wecandoo

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Découvrez l'art de la composition du gin et distillez votre bouteille dans une ambiance conviviale avec Bastien, Francisco et Julien, producteurs de spiritueux

2h 30 of discovery with Bastien, Francisco et Julien

La production de votre gin autour d'un apéritif et d'une dégustation de 2 cocktails

Votre bouteille unique

Upcoming availabilities

Saturday 5 Sep

4:30 PM 7:00 PM

2 places

Saturday 12 Sep

4:30 PM 7:00 PM

Sold out

Saturday 19 Sep

4:30 PM 7:00 PM

Sold out

Saturday 26 Sep

4:30 PM 7:00 PM

Sold out

Saturday 3 Oct

4:30 PM 7:00 PM

Sold out

The workshop in detail

2h30
18 years min.
6 to 12 participants
Up to 18 people for a privatization

Bastien, Julien et leur équipe vous accueillent en plein cœur de Paris depuis 2018 dans un des plus vieux rades de la capitale réaménagé en distillerie! Une expérience unique, créer et produire votre gin, qui sera ponctuée par plusieurs dégustations de cocktails et spiritueux.

L’équipe vous invitera un verre à la main, à découvrir l'histoire mouvementée du gin: d'un médicament devenu l’un des ingrédients roi du cocktail. Vous découvrirez ensuite les différents composants et les techniques de production du gin.

Vous vous attaquerez ensuite à la composition de votre gin avec vos compagnons du jour (groupe de 3 à 4 personnes). Plutôt agrume, plutôt épicé, plutôt herbacé ? Une fois votre direction trouvée, l’équipe guidera votre groupe dans sa sélection aromatique parmi une 30aine de botanique issus de l’agriculture Biologique.

On passe ensuite à la production, pendant laquelle vous aurez l'opportunité de déguster un cocktail signature de la distillerie ! Viendra enfin la mise en bouteille et la dégustation finale de votre gin pour que chacun(e) puisse repartir avec sa bouteille (200ml) créée sur-mesure.

Workshop location

L’Atelier BACCAE se trouve en plein cœur de Paris, près du port de l'Arsenal et des bords de Seine. Vous pouvez y accéder en quelques minutes depuis les stations de Métro Quai de la Rapée (L5) ou Sully-Morland (L7).

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Languages of the workshop

Français
English

€69

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Bastien, Francisco et Julien

Producteurs de spiritueux

See the workshops of Bastien, Francisco et Julien

Comments

emilie l

7/26/2026

Excellente expérience merci beaucoup, super accueil et encore mieux que ce qu’on avait imaginé. On a hâte de commander des caisses de notre propre recette !

Mary L

7/16/2026

Un atelier formidable : super accueil, plein d’explications, une ambiance chaleureuse et conviviale. On pénètre humblement dans l’univers du gin qui est riche et gratifiant. Je recommande à 300 %. Bonne continuation à Julien et ses acolytes.

Pauline B

7/12/2026

Super atelier, Julien est passionnant et un très bon formateur. J'ai passé un très bon moment.

Stéphanie S

7/5/2026

Super atelier. Bonne ambiance. Très bonne expérience, un vrai parcours olfactif, gustatif et pédagogique pour concocter sa propre recette !

Benoit C

6/18/2026

Super atelier, Julien est très pédagogue et l'ambiance était bonne. Un très bon moment et de belles dégustations pendant l'atelier

Sarah D

5/24/2026

Excellente après-midi passée à la distillerie BACCAE. Francisco nous a transmis son savoir-faire et sa passion pour le gin. Très bonne ambiance également avec les autres participants à l’atelier avec qui nous avons confectionné notre gin 824 ;)