Composez et distillez votre gin sur-mesure

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2h - 2h30 avec un producteur de spiritueux

La production de votre gin autour d'un apéritif et d'une dégustation de 2 cocktails

Votre bouteille unique

€69

per person

Privatise the workshop

The workshop in detail

2h30

18 years min.

6 to 12 participants

Up to 18 people for a privatization

Bastien, Julien et leur équipe vous accueillent en plein cœur de Paris depuis 2018 dans un des plus vieux rades de la capitale réaménagé en distillerie! Une expérience unique, créer et produire votre gin, qui sera ponctuée par plusieurs dégustations de cocktails et spiritueux.

L’équipe vous invitera un verre à la main, à découvrir l'histoire mouvementée du gin: d'un médicament devenu l’un des ingrédients roi du cocktail. Vous découvrirez ensuite les différents composants et les techniques de production du gin.

Vous vous attaquerez ensuite à la composition de votre gin avec vos compagnons du jour (groupe de 3 à 4 personnes). Plutôt agrume, plutôt épicé, plutôt herbacé ? Une fois votre direction trouvée, l’équipe guidera votre groupe dans sa sélection aromatique parmi une 30aine de botanique issus de l’agriculture Biologique.

On passe ensuite à la production, pendant laquelle vous aurez l'opportunité de déguster un cocktail signature de la distillerie ! Viendra enfin la mise en bouteille et la dégustation finale de votre gin pour que chacun(e) puisse repartir avec sa bouteille (200ml) créée sur-mesure.

Workshop location

L’Atelier BACCAE se trouve en plein cœur de Paris, près du port de l'Arsenal et des bords de Seine. Vous pouvez y accéder en quelques minutes depuis les stations de Métro Quai de la Rapée (L5) ou Sully-Morland (L7).

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Languages of the workshop

Français
English

Meet Bastien, Francisco et Julien

Producteurs de spiritueux

Meet Bastien, Francisco et Julien

155 comments

Amélie A

5/25/2025

Super atelier ! Le lieu est sympa, joli et agréable. L'atelier était complet et il était agréable d'échanger avec Julien et les autres participants. Nous avons appris pas mal d'infos sur le gin et sommes plutôt fiers de repartir avec notre bouteille !

Lorette L

4/23/2025

Super expérience, un moment très agréable entre soeur. Un moment d'échange, d'apprentissage avec d'autres participants. Dégustation extra ! Merci à Aymeric de nous avoir accompagner lors de cet atelier.

Théo F

4/20/2025

Super atelier, très complet ! Le rapport qualité prix est au top, avec des dégustations intéressantes et une petite histoire sur la fabrication du gin.

Victor R

4/11/2025

Un moment de découverte très sympathique, avec des participants tous emballés par cet atelier. 5/5

florence c

3/23/2025

Atelier hyper sympa et très bien rythmé : entre informations instructives, démonstrations et temps de dégustation, on ne s'ennuie pas. On fait connaissance avec d'autres personnes, très bonne expérience. Instructif, et agréable: on ressort de bonne humeur.

Yann l

2/20/2025

Excellent moment de découverte de saveurs et d’un savoir faire de premier ordre! Beaucoup de dégustations et vous repartez avec une bouteille de 200ml de votre production. Le tout avec la passion et la bonne humeur de Francisco. Je recommande!

Wilfrid G

2/19/2025

Ambiance très conviviale, agréable et enrichissante avec Aymeric qui fait tout pour vous livrer les secrets et savoir -faire de cette magnifique distillerie parisienne

Guillaume J

2/16/2025

Un super moment où règnent bonne humeur et convivialité. Julien est très pédagogue et super sympathique, un grand merci à lui. On s'est régalés !

Gilleke G

1/29/2025

Expérience très sympa, on apprend, on goûte, on visite! Et convivial! En repartant avec sa production😁

Frédéric L

1/24/2025

Experience très agreable, lieu sympa, activité originale et instructive mais surtout rencontre avec l artisan et les autres participants très sympathique

Sylvain M

12/5/2024

Super atelier avec Francisco ! Merci à lui pour l'expérience.

Guillaume G

11/21/2024

Un très bon moment pour élaborer son gin en équipe, le tout agrémenté des commentaires de Francisco sur l’élaboration du gin et tout son processus et bien sûr quelques dégustations !

Marie D

11/16/2024

Préparation du Gin avec pleins de propositions possibles

Laurent D

11/14/2024

Super atelier ! Grâce à Julien on a découvert de façon très pédagogique le processus d'élaboration du gin. Une très belle expérience.

Cyril P

11/6/2024

Mon 2eme atelier et toujours autant de plaisir. L apprentissage de la preparation du gin avec l accent mexicain de Francesco c est savoureux ! Lieu sympa et.ambiance chaleureuse. Je suis reparti avec ma fiole.de.gin aromatise au poivre de Kampot!

Justine F

11/2/2024

Une superbe expérience, un atelier que je recommande vivement !

Albane F

10/31/2024

Super moment chez BACCAE avec la dégustation des produits, la création d’un Gin en groupe et la visite de la distillerie ! Très bonne idée de cadeau.

christophe g

10/17/2024

Un beau moment, des conseils avisés et un atelier agréable avec un beau souvenir au départ

Chantal D

10/14/2024

Super atelier. De la pédagogie, un vaste choix en dégustation et l'élaboration de sa propre recette à recommander ensuite si on le souhaite ! Un vrai plus.

Virginie D

10/13/2024

Très belle expérience ! Je recommande