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Réalisez votre pastis

Réalisez votre pastis - Image n°1 - Wecandoo
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In brief

undefined Jérôme de La Maison Hamelle
uJ

Composez avec Jérôme votre propre pastis, afin de repartir avec un spiritueux reflétant votre personnalité et vos goûts

2h 30 of discovery with Jérôme de La Maison Hamelle

Des connaissances en spiritueux

Votre bouteille personnalisée de 1L de pastis parisien

€89

per person

The workshop in detail

  • 2h30
  • 18 years min.
  • 4 to 9 participants
  • Up to 10 people for a privatization
  • Réalisez votre pastis parisien !

    Jérôme vous présentera dans un premier temps ses outils de travail et son atelier. Puis il vous racontera l'histoire du pastis depuis ses origines et vous expliquera les différentes étapes qui constituent la fabrication du pastis.

    Vous découvrirez ensuite les différentes plantes et épices rentrant dans la composition des pastis, ainsi que leurs caractéristiques particulières. Jérôme vous accompagnera alors dans la sélection des plantes qui composeront votre pastis personnalisé. Enfin vous réaliserez vous même votre pastis.

    À l'issue de l'atelier, vous repartirez avec un pastis à votre image qui reflétera vos goûts, votre personnalités et vos envies. Vous aurez alors plusieurs étapes de filtrage à la maison que Jérôme vous précisera en fonction de votre assemblage.

    Workshop location

    Vous pouvez y accéder par le métro ou bus :- Métro 9 (arrêts Charonne ou Voltaire)- Métro 2 (arrêts Philippe Auguste ou Alexandre Dumas)- Bus 56 et 76

    This place is accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Language of the workshop

    Français

    Practical information

    Pensez à prendre un sac pour emporter votre bouteille ainsi qu'un bocal.

    Meet Jérôme de La Maison Hamelle - Wecandoo

    Meet Jérôme de La Maison Hamelle

    Artisan créateur de spiritueux

    Comments

    gael f
    gf

    gael f

    11/29/2025

    Super expérience. T'es sympa atelier et Jérôme est top . J'ai passé un excellent moment 👌👍

    Rémi C
    RC

    Rémi C

    11/17/2025

    Excellent atelier, Jérôme est vraiment passionné et transmet son expérience avec joie.

    Julie M
    JM

    Julie M

    11/14/2025

    Atelier hyper intéressant. Une très bonne ambiance. Jérôme est un vrai passionné ça se sent et il sait très bien le transmettre. A faire sans hésitation.

    Pablo P
    PP

    Pablo P

    10/31/2025

    Excellente expérience avec Jérôme, super pedagoge et attentif au groupe. Ça fait plaisir d'apprendre avec un passionné comme lui.

    Tanguy D
    TD

    Tanguy D

    10/8/2025

    Un très chouette moment passé en compagnie de Jérôme. Convivial et instructif sur l'élaboration des alcools en général et du Pastis en particulier.

    Diane R
    DR

    Diane R

    10/5/2025

    Belle expérience à la rencontre d’un passionné qui sait faire partager ses connaissances. Adresse à retenir et à partager

    Alix V
    AV

    Alix V

    9/5/2025

    Super atelier, très intéressant, je recommande :)

    Coline M
    CM

    Coline M

    7/26/2025

    Je recommande à tous les fans de pastis mais aussi au curieux ! Atelier très pédagogique mais aussi convivial. Jérôme explique simplement mais avec passion la fabrication des spiritueux et bien sûr du pastis en particulier. Dégustation, découvertes des plantes aromatiques et fabrication de son propre pastis. Merci pour ce super moment et pour la réussite de mon premier pastis qui est délicieux !

    Catherine M
    CM

    Catherine M

    7/14/2025

    Atelier extrêmement agréable , je l ai offert à mon mari qui a beaucoup apprécié l accueil , la convivialité , et la compétence de Jérôme qui est vraiment un grand professionnel , et qui partage avec enthousiasme ses connaissances . Moment passionnant et instructif , je le recommande vivement .

    Philippe D
    PD

    Philippe D

    6/29/2025

    Convivial et instructif. Il y a à la fois les explications autour des spiritueux et du pastis, leur dégustation tout autant que la fabrication personnalisée et la découverte des plantes aromatiques. Merci pour ce bon moment, et le souvenir qui va avec

    valérie c
    vc

    valérie c

    6/29/2025

    Super expérience. Non seulement très intéressant mais aussi quant à la réalisation. Jérôme explique très bien et est à l'écoute des participants. Et en plus on déguste de très bons produits.

    Sarah B
    SB

    Sarah B

    6/28/2025

    Ici kilian, max et Vincent. Expérience incroyable. Le début de l'atelier permettant de connaître les membres etait parfait. L'équilibre entre l'amitié et le plaisir de découvrir etait incroyable. Merci Jérôme pour ton savoir et merci a tous pour cette demie journée pleine de découverte.

    Anais L
    AL

    Anais L

    6/6/2025

    Merci beaucoup Jérôme ! C'était une super activité qui était très instructive. On a pu découvrir les coulisses de la fabrication du pastis, du gin et de l'aquavite. La dégustation était très intéressante car chacun a partagé ses impressions au nez puis en bouche. Enfin, la confection de notre propre pastis était ludique et amusante. Le lieu est très agréable et facile à trouver. Je recommande totalement cette activité !

    Dominique L
    DL

    Dominique L

    5/24/2025

    Belle découverte! de bons produits réalisés par un passionné qui sait très bien transmettre sa passion et son savoir faire. L atelier pastis était très sympa mais 2h30 c’est presque trop rapide…on a tellement envie de découvrir encore plus de choses .

    monique V
    mV

    monique V

    5/17/2025

    Super experience avec un passioné ! Très bonnes dégustations, et la préparation du pastis se fait avec de très bon produits ! Merci Jérôme pour ce super moment. Hâte de goûter notre fabrication !

    Rémi L
    RL

    Rémi L

    4/18/2025

    Super moment passé à l’atelier pastis hier avec un pote ! On était une petite dizaine, l’ambiance était vraiment top, on s’est bien marré. Jérôme est hyper cool et passionné, ça change tout ! Super intéressant de découvrir son procédé de fabrication, et son pastis parisien est franchement délicieux ! Honnêtement, un super moment, merci pour tout ! On recommande les yeux fermés !

    Antoine C
    AC

    Antoine C

    3/23/2025

    Très bon moment, Jérôme anime et explique avec passion toutes les petites subtilités de la fabrication de spiritueux. La création de Pastis est ludique et les dégustations succulentes

    Jean-Louis M
    JM

    Jean-Louis M

    3/18/2025

    Super moment passé et on a pas vu le temps passer Atelier instructif et dynamique et dégustation super Je viens de gouter la réalisation faite sur place c'est assez réussi pour un premier essai mais encore du travail pour arriver au niveau de Jérôme, je pense qu'il va falloir y retourner. Atelier à recommander +++

    Gauthier R
    GR

    Gauthier R

    3/16/2025

    Merci Jérôme ! Tu transmets ta passion avec pédagogie et clarté ; hâte de goûter le pastis qui infuse encore dans mon placard ! A plus !

    Charlène J
    CJ

    Charlène J

    3/11/2025

    Atelier génial animé par un passionné. Jérôme arrive à nous amener dans son univers tout en mettant à contribution tous nos sens. Cette expérience est à la fois ludique, sensorielle et conviviale !

    Are you still hesitating?

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