Réalisez votre pastis

Réalisez votre pastis - Image n°3 - Wecandoo

Réalisez votre pastis - Image n°4 - Wecandoo

In brief

Composez avec Jérôme votre propre pastis, afin de repartir avec un spiritueux reflétant votre personnalité et vos goûts

2h 30 of discovery with Jérôme de La Maison Hamelle

Des connaissances en spiritueux

Votre bouteille personnalisée de 1L de pastis parisien

The workshop in detail

2h30

18 years min.

4 to 9 participants

Up to 10 people for a privatization

Réalisez votre pastis parisien !

Jérôme vous présentera dans un premier temps ses outils de travail et son atelier. Puis il vous racontera l'histoire du pastis depuis ses origines et vous expliquera les différentes étapes qui constituent la fabrication du pastis.

Vous découvrirez ensuite les différentes plantes et épices rentrant dans la composition des pastis, ainsi que leurs caractéristiques particulières. Jérôme vous accompagnera alors dans la sélection des plantes qui composeront votre pastis personnalisé. Enfin vous réaliserez vous même votre pastis.

À l'issue de l'atelier, vous repartirez avec un pastis à votre image qui reflétera vos goûts, votre personnalités et vos envies. Vous aurez alors plusieurs étapes de filtrage à la maison que Jérôme vous précisera en fonction de votre assemblage.

Workshop location

Vous pouvez y accéder par le métro ou bus :- Métro 9 (arrêts Charonne ou Voltaire)- Métro 2 (arrêts Philippe Auguste ou Alexandre Dumas)- Bus 56 et 76

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Prévoyez d’apporter un sac : vous repartirez de l’atelier avec une bouteille et un bocal offerts !

€89

per person

Privatise the workshop

Meet Jérôme de La Maison Hamelle

Artisan créateur de spiritueux

See the workshops of Jérôme de La Maison Hamelle

Comments

Alexandre D

3/2/2026

Super !

Charles S

2/27/2026

Super atelier avec Jérôme qui nous fait partager sa passion d’assembleur. Après une dégustation de ces différents spiritueux, c’est à nous d’assembler notre propre spiritueux anisé.

Emmanuel

2/13/2026

Très bonne expérience.

Lucas A

1/30/2026

Excellent atelier avec Jérôme, qui a pu nous faire découvrir son métier et son savoir faire. Nous avons pu goûter différentes épices, aromes et saveurs afin de pouvoir composer nous-même notre propre pastis. Actuellement en phase de macération, il va falloir attendre quelques jours avant de pouvoir déguster notre boisson !

stephane P

1/13/2026

Superbe expérience avec Jérôme qui nous fait découvrir sa passion. Très instructif et interactif, l'atelier se déroule dans une parfaite ambiance. Dégustation, explications, expérimentation... Nous repartons avec notre création pour la déguster quelques jours plus tard. N'hésitez pas à offrir cette superbe expérience.

régis t

1/11/2026

Très sympa Jérôme est vraiment passionné et 2h30 passent très vite