Réalisez votre couteau de cuisine Santoku sur une journée avec Gilles

Super atelier avec Gilles, vous repartirez avec un vrai couteau traditionnel santoku

Je tiens à remercier chaleureusement Gilles pour la formation exceptionnelle qu’il m’a dispensée lors de la réalisation de mon couteau de cuisine. Son savoir-faire, sa pédagogie et sa passion pour le travail bien fait rendent l’apprentissage à la fois accessible et passionnant. Au-delà de la technique, Gilles partage une véritable philosophie du métier, faite de rigueur, de précision et d’amour du bel ouvrage. C’est une expérience aussi enrichissante qu’inspirante, que je recommande vivement à toute personne souhaitant découvrir ou approfondir l’art de la coutellerie.

Journée très agréable avec Gilles et réalisation d'un joli couteau très tranchant!!!

Super journée avec Gilles ! Apprendre et pratiquer et en prime repartir avec son Santoku unique ! Merci pour l'accueil et l'expérience .

J’ai passé une super journée avec Gilles : une très belle rencontre et une expérience vraiment unique. Il nous accompagne tout au long de la fabrication du couteau, entièrement personnalisable du début à la fin. On repart avec une lame unique et un vrai sentiment de satisfaction. Sa pédagogie et son envie de partager rendent le moment encore plus agréable. L’atelier s’inscrit également dans une belle démarche associative qui contribue à faire vivre la commune de Moëlan, ce qui donne encore plus de sens à l’expérience. Je recommande vivement à tous ceux qui apprécient les belles rencontres, l’artisanat et la cuisine : utiliser un couteau que l’on a fabriqué soi-même est un pur plaisir !

Après un accueil chaleureux, nous sommes rentrés dans le vif du sujet. Gilles était clair, précis nous laissant la main avec toujours un œil attentif,. Ainsi tout le plaisir était pour nous de pouvoir réaliser notre couteau. Merci Gilles