Forgez votre couteau droit sur une journée avec Jean-Alain

Forgez votre couteau droit sur une journée avec Jean-Alain - Image n°3 - Wecandoo

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In brief

Entrez dans le feu de la forge le temps d'une journée et donnez vie à votre couteau droit unique avec Jean-Alain, forgeron-coutelier, à Presle

8h of initiation with Jean-Alain

Des connaissances en forge et coutellerie

Votre couteau droit ou pliant unique

The workshop in detail

18 years min.

1 to 2 participants

Faites vibrer le feu et l'acier en compagnie de Jean-Alain. Lors d'une journée immersive, celui-ci vous invite à plonger dans l'univers fascinant de la forge et de la coutellerie, où vous aurez le privilège de façonner votre propre couteau.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et présentation du métier : Jean-Alain vous accueille chaleureusement et prend le temps de vous partager les bases fondamentales de son savoir-faire.

• Forge du couteau : initiez-vous aux méthodes de la forge pour donner vie à votre couteau. Apprenez à travailler le métal et à affiner la lame. L'artisan reste à vos côtés tout au long du processus pour vous guider dans la maîtrise des techniques et des gestes essentiels.

• Mise en forme du manche : poursuivez avec la mise en forme du manche adapté au type de couteau choisit.

Au terme de la journée, repartez avec votre superbe couteau, prêt à vous accompagner dans toutes vos aventures.

Workshop location

L'atelier se situe sur la commune de Presle, à environ 40 minutes de Chambéry.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Cet atelier se déroule sur une journée complète. Lors de la pause déjeuner, pensez à apporter votre repas pour vous restaurer. Un plateau de fromages et de charcuteries locales, issus du GAEC voisin, vous est également proposée pour agrémenter ce moment de détente.

€280

per person

Coming back soon!

The artisan's last workshop took place on June 14, 2026.

🔒 100% secure payment

Meet Jean-Alain

Forgeron et Coutelier

See the workshops of Jean-Alain

Comments

Cédric D

6/3/2026

Nous avons passé un excellent moment à la forge avec Jean-Alain, qui transmet sa passion avec beaucoup de pédagogie. L'atelier d'une journée est parfait pour découvrir toutes les étapes de fabrication d'un couteau droit. C'est une expérience complète, concrète et très enrichissante. Nous nous sommes aussi régalés avec le plateau de fromages préparé par sa femme, qui les fabrique elle-même. Une belle attention qui a rendu la journée encore plus agréable. Jean-Alain ne propose plus les couteaux pliants : plus complexes, ils sont difficiles à terminer en une journée et impliquent moins de forge, alors que c'est justement ce que l'on vient découvrir. Un grand merci pour cette belle journée !

Michael B

12/23/2025

Une journée inoubliable, dans le plaisir de la découverte pour moi, et de l’échange avec Jean Alain. Passionné et interessant. Je recommande chaudement !

Sylviane D

10/8/2025

Jean Alain est très pro et sympa atelier très intéressant et arrive à transmettre sa passion de la forge grâce à lui g réaliser un super couteau ( merci à son épouse pour le plateau de fromage 🧀 🧀)

Benoit N

6/29/2025

Jean Alain est Top ! Nous avons pu dessiner et réaliser un couteau sur mesure en une journée ! Disponible, à l'écoute et passionné il saura vous transmettre la profondeur de son art dans une ambiance chaleureuse, dévouée et accueillante. D'une grande créativité, humain et efficace, Jean Alain porte l'Esprit de la forge où l'on renoue avec la Tradition 🔥 Encore Merci et à très vite 🙏🏽 Benoit