Initiez vous à la dégustation d'huiles d'olive avec Léo et l'équipe de la Bastide

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In brief

Explorez les trésors d'un moulin et profitez d'une délicieuse dégustation d'huiles d'olive avec Léo et son équipe, oléiculteurs

1h 30 of discovery with Léo et l'équipe de la Bastide

Des connaissances en huile d'olive

Une visite immersive et une délicieuse dégustation d'huiles d'olive

The workshop in detail

1h30

15 years min.

6 to 12 participants

Up to 12 people for a privatization

Plongez dans la tradition méditerranéenne en compagnie de Léo et de son équipe !

Ceux-ci vous ouvrent les portes de leur atelier, dans lequel vous aurez le privilège de déguster une large gamme d'huiles d'olive.

Commencez par une visite guidée au sein d'un moulin authentique, où vous découvrirez les secrets de la production d'huile d'olive.

Ensuite, glissez-vous dans la peau d’un dégustateur professionnel en utilisant les mêmes outils que les experts – verres bleus et fiches de dégustation – pour analyser et différencier les huiles d'olive. Vous apprendrez à distinguer les subtilités des différentes variétés en reconnaissant les arômes et en les classant selon leur intensité.

Enfin, vous serez guidé dans la réalisation d'une analyse organoleptique à l'aide de supports pour identifier les qualités et les défauts de ces huiles.

Préparez-vous à vivre une expérience qui éveillera tous vos sens et enrichira vos connaissances culinaires !

Workshop location

Le moulin est situé à Cadenet, un village à 30 min au nord d'Aix en Provence et 45 min de Marseille.ACCES GPS : Latitude: 43°44’30.64’’N Longitude: 5°23’44.59’’EEn voiture : Depuis A7 direction Marseille sortie Sénas, suivre Pertuis jusqu’à Cadenet Depuis A51 direction Sisteron sortie Pertuis, suivre Cavaillon jusqu’à Cadenet Dans Cadenet, prendre direction Cucuron et suivre les panneaux Moulin à huile Bastide du Laval.

This place is accessible to people with reduced mobility.