Créez votre huile d'olive

Créez votre huile d'olive - Image n°3 - Wecandoo

Créez votre huile d'olive - Image n°4 - Wecandoo

Créez votre huile d'olive - Image n°5 - Wecandoo

Dégustez plusieurs huiles d'olive d'exception et assemblez votre bouteille avec Cécile, productrice et experte en dégustation d’huiles d’olive

2h of discovery with Cécile

Des connaissances en assemblage d'huile d'olive

Votre bouteille d'huile d'olive (50cl)

Upcoming availabilities

Wednesday 28 Oct

2:00 PM 4:00 PM

7 places

Friday 6 Nov

3:00 PM 5:00 PM

3 places

Friday 27 Nov

3:00 PM 5:00 PM

7 places

The workshop in detail

2h
15 years min.
6 to 8 participants
Up to 12 people for a privatization

Découvrez le monde fascinant de la fabrication de l'huile d'olive. Les sens en éveil, Cécile vous proposera un jeu de piste du goût à la découverte des saveurs de l’huile d’olive.

Après une introduction sur l’oléiculture, les bienfaits de l’huile d’olive sur la santé et un éclairage sur le vocabulaire spécifique à l’huile d’olive (extra-vierge, extraction à froid, ardence…), Cécile vous fera découvrir les différents fruités de l’huile d’olive avec une dégustation d’huiles d’olive d’exception de différents pays, variétés et maturités.

Grâce à cette découverte sensorielle, vous réaliserez ensuite vous-même votre propre huile d’olive en assemblant selon vos préférences gustatives des huiles d’olive extra vierge Bio de différentes variétés et degrés de maturité. Vous les mélangerez à l'aide de pipettes selon l'accord parfait pour vous, pour créer votre pourcentage préféré d'assemblage, comme dans les vins multicépages, puis vous reprendrez ce pourcentage pour en créer un demi-litre !

Vous repartirez ensuite avec une bouteille de l'huile d'olive que vous aurez assemblée selon vos goûts, et une approche plus fine de ce que vous voulez consommer en huile d'olive !

Crédit photos: Charlotte Hess

Workshop location

Wecandoo vous ouvre les portes de son magnifique atelier sous la Coulée Verte, le long de l'avenue Daumesnil. Vous pouvez y accéder depuis les stations de métro Gare de Lyon, Bastille ou Ledru-Rollin.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

- Lieu de l’atelier les mercredi jeudi vendredi : Zouzou , 8 Rue Léopold Bellan 75002 Paris

- Lieu de l’atelier le samedi matin: Kalany Mya 8 passage du Grand Cerf, 75002 Paris

€79

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Cécile

Productrice d'huile d'olive

See the workshops of Cécile

Dany D

9/29/2026

L'atelier, mené par Cécile Cron, était très intéressant, bien équilibré entre la théorie et la pratique. Deux heures qui passent très vite. Merci

Marie-France L

7/20/2026

Merci pour cet atelier très intéressant permettant de connaître les différentes espèces d'olives, la dégustation et reconnaissance des saveurs et les assemblages possibles Groupe très sympathique Très bonne animation par Cécile qui a partagé avec nous sa passion de l'huile d'olives

Renaud G

7/19/2026

Atelier super intéressant et un excellent moment de partage avec le groupe et Cécile, passionnée par l'huile d'olive et qui a su nous faire partager sa passion. Participez à ces ateliers, vous ne serez pas déçus et repartirez avec un petit flacon pour poursuivre l'aventure chez vous !

Catherine S

4/15/2026

Atelier passionnant ! Nous avons appris plein de choses ! Merci encore à Cécile !

florence p

2/25/2026

super atelier, qui permet d'en apprendre plus sur le processus de production de l'huile d'olive... et sur ses gouts! Merci Cécile

Estelle R

2/22/2026

Nous n'avons pas vu passer les 2h. Merci Cécile pour toutes les informations précieuses qui nous permettent de mieux connaitre cet met extraordinaire.