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Meet Marina.

Artisan Chocolatier

Montfort l’Amaury

Née à Sao Paulo, Marina séjourne 2 ans à Paris dès l'âge de 16 ans. À 18 ans, elle rentre au Brésil pour étudier les relations internationales et commence à travailler à l’Ambassade de France. Parallèlement, elle suit une formation technique en cuisine brésilienne dans l’une des écoles les plus réputées du Brésil. 

En 2006 elle retourne à Paris pour coordonner des projets de coopération multilatérales à l’ONU._x000D__x000D_ _x000D_ _x000D_ Après 12 ans de carrière internationale, elle décide de suivre un Master en géographie de l’alimentation à la Sorbonne et d’utiliser son deuxième diplôme en cuisine brésilienne pour se dédier à sa passion : la cuisine. 

Elle commence alors à donner des cours de cuisine et de culture brésilienne pour les entreprises françaises, ouvre La Brigaderie de Paris pour présenter et proposer aux français les Brigadeiros, ces bouchées fondantes incontournables au Brésil. Toujours à la recherche des meilleurs chocolats, elle découvre sa nouvelle passion : le cacao. 

En 2018, elle suit une formation de fabrication de chocolats à partir des fèves de cacao avec les meilleurs experts et planteurs de cacao du Brésil. Après avoir voyagé dans le monde entier, Marina est toujours à la découverte de nouvelles saveurs, de différentes cultures et de nouvelles façons de vivre.

Meet Marina. - Wecandoo

Marina's workshops

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Créez votre tablette de chocolat à partir de la fève

Foodies 

Créez votre tablette de chocolat à partir de la fève 

€70

2h15 Paris, Beaugrenelle  

Créez votre tablette de chocolat en famille

Foodies 

Créez votre tablette de chocolat en famille 

€65

2h Paris, Beaugrenelle  

Créez votre pâte à tartiner et vos brigadeiros

Foodies 

Créez votre pâte à tartiner et vos brigadeiros 

€45

2h Paris, Beaugrenelle  

Fabriquez vos mendiants avec votre équipe

Foodies 

Fabriquez vos mendiants avec votre équipe 

€70

1h30 Paris, Gare de Lyon  

Faites découvrir le monde du chocolat à votre équipe

Foodies 

Faites découvrir le monde du chocolat à votre équipe 

€70

1h30 Paris, Beaugrenelle  

Réalisez vos tablettes de chocolats en duo

Foodies 

Réalisez vos tablettes de chocolats en duo 

€130

2h Paris, Beaugrenelle  

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Faites découvrir le monde du chocolat à votre équipe

Foodies 

Faites découvrir le monde du chocolat à votre équipe 

€70

1h30 Paris, Gare de Lyon  

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