Pâtissez vos tartelettes de saison

Préparez-vous à réveiller vos papilles avec Anaïs ! 

Pendant 2h30, vous aurez l'occasion de vous initier ou de parfaire vos techniques de bases de pâtisserie. Vous serez accompagné dans le monde la pâtisserie pour réaliser de belles tartelettes de saison. 

Vous débuterez autour d'explications sur les bases de la pâtisserie ainsi que les différents ustensiles que vous utiliserez lors de la session. 

Puis, vous vous lancerez dans les différentes préparations et techniques telles que le fonçage d'une tarte ou la réalisation et le pochage d'une ganache onctueuse ou encore, la création d'une mousse de saison. 

Selon les saisons, les recettes seront amenées à évoluer, mais vos tartelettes seront toujours délicieuses, ça, c'est sûr ! 

Vous terminerez votre création par une décoration élégante et florale, digne des plus grandes pâtisseries ! 

Anaïs sera là pour vous accompagner tout au long de l'atelier. 

Vous repartirez avec deux tartelettes florales et surtout avec un tas de nouvelles connaissances à réemployer sans modération.




Crédit Photo : flashetfourchette