Nos cartes cadeaux
Fabriquez votre couteau de cuisine en inox
Une journée d'initiation avec Robin
Des connaissances en coutellerie
Votre couteau de cuisine en inox unique
225 €
par personne
L'atelier en détail
Créez une chance parfaite de vous initier au travail du métal !
Robin vous propose de découvrir l'art de la coutellerie pendant une journée, qui sera dévolue à créer votre propre couteau de cuisine en inox ! Il vous accompagnera tout au long du processus, mais ne vous y tromperez pas, ce sera vous qui travaillerez !
Assurez-vous d'apporter votre déjeuner pour vous restaurer et profiter d'un moment privilégié avec l'artisan coutelier.
À votre arrivée, il aura le plaisir de vous faire découvrir son atelier et vous présentera les matériels et les outils nécessaires à la fabrication de votre couteau, et les règles de sécurité à respecter. Vous serez enthousiasmé à l'idée de pouvoir dessiner la lame et le manche entièrement à votre style ! À partir d'un morceau d'acier en inox, vous prendrez le temps de dessiner la forme de votre couteau et de procéder à son détourage. Après avoir choisi la matière pour le manche et créé les plaquettes, vous opterez pour les rivets qui vous aideront à assembler la lame et le manche. Pour finir de construire votre couteau de cuisine 100% personnalisé, un dernier polissage du manche et un affûtage clôturera cette journée.
En fin d'atelier, vous profiterez alors de votre couteau de cuisine de chef complètement fait sur-mesure qui vous accompagnera dans toutes vos pratiques culinaires.
Lieu de l'atelier
L’atelier est facilement accessible en transport en commun.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
Assurez-vous d'apporter votre déjeuner pour vous restaurer et profiter d'un moment privilégié avec l'artisan coutelier.
Nous vous conseillons de mettre des vêtements en coton et une paire de chaussures qui ne craint rien.
Rencontrez Robin
Forgeron-Coutelier
Robin commence sa vie de forgeron dès l'âge de 15 ans, et depuis il ne cesse de perfectionner son savoir-faire.
Au cours de ses journées en forêt et dans les champs d'herbes hautes alimentant son profil de scout, il se soustrait aux regards indiscrets pour construire son propre couteau qui se dresse comme le chef de tous ses autres objets fabriqués. L'autodidacte forge alors ses premières lames.
Cet élan pousse l'amateur à se former pendant 4 ans dans une école de forge et de ferronnerie, où il appréhende et apprivoise la forge, la coutellerie, la ferronnerie d'ameublement et d'art. Durant ses années de formation, il effectue plusieurs stages chez des couteliers professionnels qui lui permettent d'acquérir une grande maîtrise du métier.
Passionné, calme et appliqué, Robin partage aujourd'hui son savoir-faire et sa vocation dans des ateliers permettant aux participants de s'initier à la coutellerie et de créer leur propre couteau, unique et personnalisé.
4 commentaires
Benoit N
11/27/2023
J'ai passé une excellent journée, Robin prends vraiment le temps d'expliquer et de montrer. Robin réponds à toutes les questions ayant trait à son art avec détails et enthousiasme. Comme beaucoup d'artisan que j'ai eu 'occasion de rencontrer, Robin aime partager son savoir et nous emmène avec lui.
Laurent F
11/6/2023
Super journée et super expérience. Robin est très pédagogue avec nous et surtout nous laisse réaliser notre travail. Même s'il reste à notre disposition pour les points plus complexes. Travail en sécurité très apprécié. Il aime partager son savoir et sa passion; et ça se ressent. Je ne me passe plus de mon couteau.
malfroot x
10/28/2023
Superbe expérience. Robin est didactique, il prend le temps d'expliquer, il est disponible, il répond aux questions. Le couteau à réaliser n'est pas évident et pourtant cela semble simple quand Robin vous y conduit pas à pas. Grâce à son esprit vif et son envie de partager, il n'y a pas de temps mort et ça même quand les couteaux doivent chauffer ou refroidir ... il propose alors de forger une feuille !!! Je vous invite si la coutellerie vous intéresse d'aller suivre cet atelier d'une journée. Merci encore à toi Robin.
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Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
Frederique L
1/30/2024
Journée inoubliable avec Robin ! On part d’un dessin sur une feuille blanche pour arriver au couteau final, difficile d’y croire, et pourtant… Robin vous explique les gestes et vous accompagne à chaque étape. Il partage avec vous sa passion. Un bel échange. Perso, on ne verra plus jamais les couteaux de la même façon ! Merci Robin ! Alex et Fred