Forgez votre couteau sur une journée avec Franck

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En bref

Initiez-vous à la forge sur une journée et réalisez votre propre couteau avec Franck, forgeron coutelier, à Sainte-Jamme-sur-Sarthe

9 h d'initiation avec Franck

Des connaissances en forge et coutellerie

Votre couteau unique

L'atelier en détail

15 ans min.

1 à 3 participants

Jusqu'à 4 personnes pour une privatisation

Entrez dans le feu de la forge en compagnie de Franck. Lors d'une journée immersive, celui-ci vous ouvre les portes de son atelier, où vous aurez le privilège de concevoir votre propre couteau unique.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et présentation du métier : Franck vous accueille chaleureusement autour d'une boisson chaude et d'une viennoiserie pour bien démarrer la journée. Il prend le temps de vous présenter les bases essentielles de la forge, les outils utilisés et les différentes étapes à venir.

• Dessin du couteau : guidé par l'artisan, dessinez votre couteau sur papier pour définir sa forme.

• Forge et traitement thermiques : découvrez les gestes du forgeron en chauffant des morceaux de ferraille à plus de 800°C. Après la première chauffe, frappez sur l’enclume, affinez les contours, personnalisez votre création par guillochage, puis réalisez le ponçage et les traitements thermiques pour finaliser votre couteau.

• Déjeuner convivial : après une matinée bien remplie, Franck vous reçoit chez lui pour un bon repas convivial, "comme en famille".

• Tests et création du manche : testez le fonctionnement de votre couteau avant de sculpter le manche et de procéder à l'aiguisage final.

Au terme de la journée, repartez avec un couteau unique, prêt à vous accompagner au quotidien.

Lieu de l'atelier

L'atelier de Franck se trouve à 30 min en voiture du Mans.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Sur le temps du midi, Franck vous reçoit chez lui pour un bon repas convivial, "comme en famille".

190 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

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Commentaires

benoit p

15/04/2026

Pour mon deuxième stage avec franck, j'ai pris toujours autant de plaisir à forger mon couteau. Et la fierté de rentrer et de montrer notre "merveille". Encore merci à Franck

Teddy H

15/04/2026

Super journee passée avec Franck

Jean Christophe J

23/03/2026

Très belle journée , Franck est très pédagogue et à l arrivée une très belle pièce. Merci encore pour ce partage

Roger T

18/03/2026

Bonne journée avec Frank et mon co-apprenti. Merci à Frank, très pédagogue et qui m'a suppléé au martelage à cause d'une épaule défaillante. Petit bémol : le"bon repas familiial" s'est transformé en panini frites achetés au supermarché du coin, mais la convivialité était bien là. Et j'ai fait mon couteau !

Florence R

11/03/2026

Un grand merci à Franck pour son accueil et sa patience. Une bonne journée d'apprentissage avec en résultat un beau couteau personnalisé. J'ai été particulièrement ravi d'y avoir participé.

Danielle S

26/02/2026

Nous avons pu réaliser notre couteau avec l'aide de Franck, très pédagogue et très compétent. Démonstration de toutes les phases de confection. Super intéressant. Pour avoir un bon couteau, il faut y mettre le prix. A travers ce stage, on a compris pourquoi. Je recommande ce stage