En bref

Découvrez l'univers de la coutellerie et fabriquez votre propre couteau de table avec Charles, forgeron coutelier, à Paris
3 h de découverte avec Charles
La découverte de la coutellerie d'art
Votre couteau de table unique
L'atelier en détail
Découvrez l’art de la coutellerie aux côtés de Charles et réalisez votre couteau de table unique.
Déroulé de l'atelier :
• Choix du manche : sélectionnez l’essence de bois pour votre couteau.
• Découpe et calibrage : découpez et ajustez le manche à la taille souhaitée.
• Assemblage : fixez la lame sur le manche.
• Finitions : mettez en forme, poncez, polissez et aiguisez votre couteau.
• Personnalisation : gravez vos initiales pour finaliser votre création.
Repartez avec votre couteau fabriqué de vos mains, prêt à être utilisé !
Lieu de l'atelier
L'atelier de Charles se situe dans la Cour de l'Industrie, au 37bis, Bâtiment D2, l'un des derniers bastions 100% artisanaux de Paris, à 5 min à pied des arrêts de Métro Faidherbe-Chaligny (L8) et Rue des Boulets (L9). Pour rentrer dans l'atelier, rentrez dans la Cour de l'Industrie (1ère cour), et son atelier se situe juste en face de l'entrée.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
149 €
par personne
ou


Commentaires

pierre v
22/12/2025
Très bonne expérience. Ce cadeau de Noël, offert par mes filles, m'a permis d'apprendre, de fabriquer un beau couteau. Charles est drôle, pédagogue et attentionné. Arrivé par ma faute en retard, il avait démarré l'ouvrage pour que je puisse le finir dans les temps. Merci pour tout! Pierre

Marion B
20/12/2025
Fabuleuse expérience ! Charles est très sympa, très drôle et très pédagogue. J’ai passé une excellente matinée et suis repartie avec ma réalisation dont je suis plutôt fière !

Arnaud M
19/12/2025
Nous avons vécu une expérience hilarante avec Charles !! Nous étions tout de suite très à l’aise, ce fut un réel plaisir tout du long !! Et je suis très content de mon couteau qui coupe très bien !

Florence R
16/12/2025
On m’a offert cet atelier et j’ai adoré. En plus de repartir avec un magnifique couteau, le mien en bois de pistachier, la rencontre avec Charles, sa bonne humeur, sa pédagogie positive rendent l’atelier enthousiasmant. Un super moment et la fierté d’avoir fait mon couteau.

Ivan M
13/12/2025
Merci Charles pour ce cours particulier ! Mention spéciale à mon acolyte, Issa 👌 Qu'un mot à dire, foncez y, l'atelier est vraiment cool, bien situé et Charles est une véritable pépite ! Le couteau de table en pistachier a fait l'unanimité.

Bertrand F
12/12/2025
J'ai adoré l'expérience. Parce que fabriquer son couteau, c'est fun. Et surtout parce que Charles est drôle, pédagogue, à l'écoute. Cela m'a semblé si simple. Et je suis rentré avec un beau couteau qui coupe bien gravé à mes initiales. Merci Charles pour ce bon moment ! Bertrand
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