Fabriquez votre couteau droit de A à Z sur une journée avec Stéphane

Excellent accueil et très bon moment. Stéphane nous accompagne pas à pas pour réaliser notre couteau de la découpe de la lame à la finition du manche.

Une magnifique journée d'apprentissage! Stéphane nous fait découvrir son savoir faire avec générosité, enthousiasme, passion et pédagogie. En prime, un accueil chaleureux et convivial. Sans parler de la joie de repartir avec son premier couteau fait main. Je recommande vivement cet atelier! Carles

Excellente expérience ! L’atelier s’est déroulé dans une très bonne ambiance, à la fois conviviale et professionnelle. Les conseils sont précis, clairs et donnés avec une vraie pédagogie, ce qui permet de progresser facilement, même sans expérience préalable. Le résultat final est de grande qualité et très satisfaisant. Je recommande vivement cet atelier à toute personne curieuse de découvrir un vrai travail du couteau ou de vivre une expérience artisanale enrichissante.

Une expérience captivante, pilotée par un passionné attachant et pédagogue, alliant le pratique au scientifique. Un processus complet bien rôdé, qui transforme métal et bois en un objet magnifique, personnalisé et fonctionnel. Etape après étape Stéphane vous montre et vous explique. Vous créez votre couteau de toute pièce. Lui surveille, corrige, peaufine votre travail, et gère les quelques points trop techniques pour des novices. Une mention spéciale pour la gentillesse de la maîtresse de maison qui nous a gâté avec ses gâteaux exquis faits dans son propre atelier « Les biscuits de l’isle ».

Incroyable journée découverte de la coutellerie ! Attentif à chacun, pédagogue et passionnant, Stéphane nous accompagne pas à pas pour imaginer et réaliser le couteau qui nous convient, du point de vue pratique comme esthétique. La journée est bien équilibrée, avec à la fois un rythme dynamique et des pauses repas / du temps pour les questions. On repart avec de nouvelles connaissances, une curiosité renouvelée pour l'artisanat et un très bel objet fait soi-même !

Et un couteau de plus (le 4ème avec Stéphane), toujours aussi sympa et satisfaisant d’arriver avec un croquis et de repartir avec le couteau fait par soi même et c’est vraiment de A à Z hein pas de lame préfabriquée ou prédécoupée. Limite on va couper les branches dans l’arbre pour faire le manche, je blague… Plus sérieusement une super journée en bonne compagnie qui vaut le déplacement et en plus y a des cookies…