Assemblez votre vin rouge
2h30 d'initiation avec Bérengère
Des connaissances en assemblage de vin
Votre bouteille de vin assemblée
€ 75
per persoonDe workshop in detail
Bérengère vous accueillera au cœur d'un domaine unique au patrimoine familial précieux et vous visiterez à ses côtés les vignes dans un premier temps !
Ensuite, Bérengère vous expliquera le processus de vinification et vous racontera l'histoire passionnante du domaine, géré par sa famille sur trois générations.
Puis, place à l'assemblage. Vous apprendrez à créer des échantillons à partir des différentes cuves et des différents futs. Vous tirerez les vins et le mélangerez comme vous le souhaitez, selon vos goûts. Bérengère vous guidera dans la composition de votre assemblage avec bienveillance.
Une fois l'assemblage réalisé, vous apprendrez à boucher votre bouteille à la machine (manuelle ou automatique). Bérengère vous montrera ensuite comment étiqueter votre bouteille.
Après que votre bouteille soit prête, vous pourrez passer un moment d'échange convivial avec Bérengère qui vous proposera une dégustation de vins bio du domaine avec un apéritif et une planche de charcuteries et fromages locaux et fermiers.
Vous repartirez ainsi de cet atelier avec votre bouteille de vin assemblée par vous-même et le souvenir d'un moment unique partagé avec Bérengère !
Locatie van de workshop
L'atelier de Bérengère se trouve à 30 minutes de Lyon via l'autoroute.
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
8 beoordelingen
Michel N
4/20/2025
Bonjour Bérengère, Merci pour votre accueil et ce moment trés sympa et sans prétention avec tous les stagiaires. Michel N
Emma A
8/23/2024
Merci à vous ! C’était une superbe expérience moi même et mon conjoint on a adorée ce moment passer ! Vous êtes très pédagogue et vous vivez pour votre passion merci de nous la transmettre Repartir avec votre bouteille Pépite !
emma l
7/23/2024
Un agréable moment pour en apprendre plus sur l'assemblage du vin avec quelqu'un de passionné. Très intéressant de découvrir la façon réfléchie dont Bérengère et de son frère gèrent le domaine! Je recommande!
olivier R
6/19/2024
Super après midi, Berengère est passionnée, et nous communique facilement sa passion. Ne pas hésiter, cette visite pour assembler du vin : c’est un super cadeau a offrir
Floriane G
12/19/2023
Une belle après-midi passée en cette fin de saison automnale propice à la découverte de ce domaine viticole aux multiples qualités. Merci pour les échanges autour de l'histoire du domaine et de l'évolution des pratiques, c'est très intéressant ! Et un remerciement particulier pour la découverte de l'assemblage, une pédagogie adaptée et une véritable découverte du terroir et du domaine familial. Une belle expérience qui m'amènera sans aucun doute à venir découvrir les productions futures. Merci pour tout et belle continuation.
Ophelie C
12/17/2023
Merci à Bérengère pour ce moment de partage et de convivialité. Nous avons passé un excellent moment dans ce domaine porté sur la valorisation des sols. Nous reviendrons une 3eme fois sans nul doute !
Serge L
5/20/2023
Excellent moment passé en compagnie de Bérengère. Elle apporte beaucoup de générosité dans l'explication de son métier. Nous avons beaucoup appris à ces côtés pendant cet atelier. De plus Bérengère est une personne très sympathique avec une joie de vivre communicative. A recommander sans modération. Encore merci pour ce beau moment, Véronique et Serge
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Marina V
5/25/2025
Nous avons passé un tres bon moment en compagnie de Bérengère ! Merci pour votre accueil et votre partage !