Réalisez vos macarons en duo avec votre enfant, accompagnés par Nolwenn

Plongez dans un moment complice au cœur de la Provence, entre gourmandise et création partagée. Dans l’atelier de Nolwenn, cheffe pâtissière passionnée, découvrez ensemble les secrets d’une pâtisserie naturelle et savoureuse.

Déroulé de l’atelier

• Découverte des ingrédients : explorez les matières premières et ingrédients de qualité, sélectionnés en circuit court et sans additifs, et apprenez à quoi elles servent dans la recette.

• Pesée et préparation des coques : pesez ensemble les ingrédients et réalisez la pâte des coques avec attention ; cette étape permet à l’enfant de s’impliquer dans les gestes de précision, tout en s'amusant.

• Pochage et cuisson : formez les coques sur une plaque avec une poche à douille, puis laissez-les cuire à la bonne température pour obtenir des biscuits bien lisses et croustillants.

• Assemblage des macarons : à partir d'une ganache, préalablement préparée par Nolwenn, garnissez vos coques à l’aide de la recette transmise pour composer plusieurs macarons parfumés et gourmands.

À la fin de l'atelier, repartez avec une belle boîte de 12 macarons colorés et savoureux, réalisés à quatre mains, ainsi qu’avec un tablier brodé et personnalisé offert à votre enfant.