Meet Nolwenn.

Après ses études en école de commerce avec une spécialisation en immobilier d'entreprise, Nolwenn se lance dans l'aromathérapie avant de se laisser emporter par sa passion pour les macarons. 

De 2010 à 2018, elle vit ainsi à l'île Maurice, où elle travaille dans la pâtisserie et livre des douceurs aux hôtels de luxe. 

En 2021, Nolwenn décide de lancer sa boutique de macarons en ligne. Chaque bouchée qu’elle crée raconte une histoire, un peu comme une fusion des cultures qu’elle a vécues : ses racines bretonnes, ses années passées à l’étranger (Angleterre, Chili, Espagne), et son aventure mauricienne. 

Aujourd’hui installée en Provence, elle s’inspire des saisons et des rencontres pour innover, tout en misant sur des ingrédients naturels, sans colorants ni conservateurs.

Curieuse et passionnée, elle sera ravie de vous ouvrir les portes de son univers 100% gourmand le temps d'un atelier !