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Découvrez et cuisinez la spiruline avec Armand

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In brief

undefined Armand
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Plongez dans l’univers fascinant de la spiruline lors d'une session cuisine et dégustation avec Armand, producteur de spiruline

3h of discovery with Armand

Des connaissances sur l’univers fascinant de la spiruline

Préparation et dégustation de délicieuses recettes

The workshop in detail

  • 3h
  • 15 years min.
  • 4 to 8 participants
  • Up to 8 people for a privatization
  • Plongez dans l’univers fascinant de la spiruline avec Armand, artisan passionné et créateur de la Ferme Paysan Bleu. Lors de cet atelier, vous découvrirez tout ce qu’il faut savoir sur cette micro-algue aux mille vertus, avant de mettre la main à la pâte pour la cuisiner et la déguster dans une ambiance conviviale.

    Votre expérience commence au bord des bassins, où Armand vous dévoilera les secrets de la culture et de la récolte de la spiruline. Vous apprendrez comment elle est produite, pourquoi elle est si riche en bienfaits, et découvrirez les multiples façons de l’intégrer à votre alimentation. Pour vivre pleinement cette immersion, vous pourrez manipuler des outils professionnels comme le microscope, le pH-mètre ou encore le réfractomètre, et ainsi vous glisser dans la peau d’un véritable spirulinier.

    Après cette initiation, place à la cuisine ! Guidés par Armand, vous préparerez des recettes originales et savoureuses mettant en valeur la spiruline : smoothies vitaminés, houmous coloré, ou encore un guacamole revisité. Une dégustation suivra, où vous partagerez vos créations dans une ambiance détendue. Chaque participant repartira avec un échantillon de spiruline pour prolonger l’expérience à la maison !

    Workshop location

    L’atelier est accessible en transports en commun depuis Tours.

    This place is accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Languages of the workshop

    Français
    English

    €65

    per person

    Coming back soon!

    The artisan's last workshop took place on December 6, 2025.

    or

    Meet Armand

    Meet Armand

    Producteur de spiruline

    Meet Armand

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