Découvrez et cuisinez la spiruline avec Armand

Plongez dans l’univers fascinant de la spiruline avec Armand, artisan passionné et créateur de la Ferme Paysan Bleu. Lors de cet atelier, vous découvrirez tout ce qu’il faut savoir sur cette micro-algue aux mille vertus, avant de mettre la main à la pâte pour la cuisiner et la déguster dans une ambiance conviviale.

Votre expérience commence au bord des bassins, où Armand vous dévoilera les secrets de la culture et de la récolte de la spiruline. Vous apprendrez comment elle est produite, pourquoi elle est si riche en bienfaits, et découvrirez les multiples façons de l’intégrer à votre alimentation. Pour vivre pleinement cette immersion, vous pourrez manipuler des outils professionnels comme le microscope, le pH-mètre ou encore le réfractomètre, et ainsi vous glisser dans la peau d’un véritable spirulinier.

Après cette initiation, place à la cuisine ! Guidés par Armand, vous préparerez des recettes originales et savoureuses mettant en valeur la spiruline : smoothies vitaminés, houmous coloré, ou encore un guacamole revisité. Une dégustation suivra, où vous partagerez vos créations dans une ambiance détendue. Chaque participant repartira avec un échantillon de spiruline pour prolonger l’expérience à la maison !