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Revisitez le kouglopf en version salée et sucrée en groupe avec Sonia

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Nurture company culture Encourage group collaboration Socially responsible Create an opportunity for mindfulness

In brief

undefined Sonia
uS

Libérez votre créativité dans l'assiette et réinventez votre savoureux kouglopf en groupe avec Sonia, designer culinaire

2h of discovery with Sonia

Des connaissances en art culinaire

Un savoureux kouglopf revisité par personne

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€60 Excl. VAT €60 Incl. VAT

per person

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The workshop in detail

  • 2h
  • 15 years min.
  • Up to 20 people
  • ATELIER CONÇU POUR UN GROUPE : participez à cet atelier en groupe avec vos collègues, amis ou votre famille et passez un moment de convivialité unique 😃

    Exprimez votre créativité culinaire autrement !

    Sonia vous ouvre les portes de son atelier collaboratif, où chacun aura l'opportunité d'apprendre à revisiter un kouglopf en version salée ou sucrée.

    Dès votre arrivée, vous serez accueillis chaleureusement par l'experte qui prendra le temps de vous plonger dans l'histoire de cette célèbre brioche : ses origines, ses légendes et les secrets de sa recette traditionnelle. Pourquoi reste-t-elle si attachée à ses raisins ? Ce sera l’occasion de lever le voile sur cette question et bien d’autres.

    Après cette introduction, ce sera à vous de jouer ! Donnez une nouvelle vie à ce classique en concevant votre propre version : le "coolglof". Vous dessinerez alors votre modèle, choisirez vos ingrédients et personnaliserez votre recette. Laissez libre cours à vos envies en choisissant parmi une variété d’ingrédients : légumes, viande, épices, herbes ou encore des farces végétariennes.

    Ensuite, direction les fourneaux ! Sonia vous guidera pas à pas pour confectionner votre kouglof personnalisé. Pendant la cuisson, profitez des astuces de la cheffe pour explorer d'autres déclinaisons originales : kouglofs en gelée, version babybel ou encore des utilisations surprenantes comme le taboulé, le tartare, le fromage ou le riz.

    Au terme de l'atelier, vous repartirez avec votre belle création gourmande, prête à ravir les papilles et à réinventer les traditions !

    Workshop location

    L'atelier d'Emmanuelle est accessible par vélo, en bus sur la ligne 2 à la station capitainerie et tram D à la station port du rhin.

    This place is accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Language of the workshop

    Français

    Practical information

    Pensez à apporter un contenant hermétique pour apporter votre coolglof chez vous à l'issue de l'atelier.

    Meet Sonia - Wecandoo

    Meet Sonia

    Designer Culinaire

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    €60 Excl. VAT

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