Apprenez à cultiver vos champignons sur bûche avec Kevin et Emilie

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In brief

Apprenez à cultiver vos champignons sur bûche avec Kevin et Emilie, producteurs de champignons

2h 30 of discovery with Kevin et Emilie

Des connaissances en culture de champignons

Vos champignons sur bûche

The workshop in detail

2h30

15 years min.

1 to 5 participants

Up to 36 people for a privatization

Rejoignez Kevin et Emilie pour une expérience unique et enjouée de culture de champignons sur bûche !

L'atelier commence par un accueil chaleureux de Kevin et Emilie, qui vous feront découvrir leur ferme, leurs différents sites de production et leurs méthodes de culture innovantes. Vous visiterez des zones de culture en sac, sur bûche, en extérieur, et même en symbiose avec des arbres.

Kevin et Emilie vous proposeront ensuite une présentation rapide mais complète de la biologie des champignons. Vous découvrirez les secrets de ces organismes fascinants et comprendrez les bases nécessaires pour bien démarrer votre culture.

Chaque participant aura l'opportunité de sélectionner une bûche et de choisir l'espèce de champignon qu'il souhaite cultiver. Kevin et Emilie travaillent exclusivement avec des souches comestibles et autorisées à la vente pour la consommation, telles que la Black Pearl (croisement de pleurotte), la Crinière de Lion et le Champignon Châtaigne.

Sous les conseils avisés de Kevin et Emilie, vous apprendrez à préparer vos bûches pour l'ensemencement. Vous utiliserez du mycélium cultivé en milieu liquide, que vous insérerez dans des trous percés dans la bûche, avant de sceller le tout avec de la cire comestible. Chaque participant créera 4 à 5 bûches pendant l'atelier.

Kevin et Emilie vous expliqueront ensuite comment entretenir vos bûches chez vous. Il est conseillé de les placer à l'extérieur à l'ombre, en contact avec la terre, ou dans une zone ombragée. Si elles sont sur du béton, il est recommandé de les mettre dans un bac de terre ou sur deux couches de carton pour maintenir l'humidité.

À la fin de l'atelier, vous repartirez avec une bûche de 50 cm ensemencée, prête à produire des champignons délicieux chez vous. Kevin et Emilie garantissent une première récolte : si cela ne fonctionne pas, vous pouvez revenir à la ferme pour obtenir une bûche déjà incubée par ses soins.

Cet atelier est une excellente occasion d'apprendre de manière pratique et ludique à cultiver des champignons tout en respectant l'environnement. N'attendez plus pour vous inscrire et vivre cette expérience unique avec Kevin et Emilie !

Note : Des boissons vous seront proposées au cours de l'atelier.

Workshop location

L'atelier se situe à la champignonnière dans le village de Val-d'Izé. Parking disponible

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€90

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Kevin et Emilie

Producteur de champignons

See the workshops of Kevin et Emilie

Comments

BAVAY A

2/18/2026

Superbe expérience pour découvrir la culture sur bûche et sac. Découverte de plusieurs champignons, vendu principalement dans la cuisine gastronomique mais intéressant de tester et goûter en tant que particulier. Je recommande !

Agathe H

1/18/2026

Nous avons beaucoup apprécié cet atelier et la découverte de la culture des champignons, parfois bien plus complexe et délicate que ce que nous pensions !

Françoise T

12/2/2025

Nous avons suivi cet atelier à 2 avec mon mari. C'est Emilie qui l'encadrait de façon très intéressante en se mettant à notre niveau de connaissances quasiment nul ! Après la visite du labo et les explications sur la culture des champignons en sac, nous avons travaillé chacun sur une bûche. Choix de notre bûche, perçage de celle-ci puis inoculation de mycélium de pleurote jaune. L'après-midi, très agréable, est passée très vite. Nous avons ensuite rapporté nos bûches à la maison. Maintenant nous attendons avec impatience la sortie de nos champignons. Je recommande cet atelier pour son originalité et la bonne ambiance qui y règne !

Isabelle C

11/3/2025

Cet atelier était un cadeau offert par mes enfants et autant vous dire que je ne l’ai pas regretté ! Une très belle découverte au côté d’Élodie, la collègue de Kevin, qui nous a expliqué la technique de culture de ces champignons tous plus beaux les uns que les autres ! Repartir avec une bûche inoculée de futurs pleurotes gris est enthousiasmant ! Vivement l’automne prochain ! N’hésitez pas à vivre cette expérience enrichissante sur la myciculture.

Dominique R

2/4/2025

Kevin m'a appris plein de choses et j'ai hâte de les mettre en pratique chez moi. Le stage est bien équilibré entre une visite du labo et un atelier où on réalise une bûche ensemencée. Merci Kévin, je conseillerai ce stage autour de moi.

Tessa P

10/19/2024

Une expérience singulière et très riche ! Nous sommes repartis de chez Kevin avec de nombreuses connaissances et avons hâte de voir comment nos bûches vont évoluer. La réalisation est assez ludique et complétée par des apports théoriques parfois surprenants, nous n'avons pas vu l'après-midi passer !