Créez vos cocktails gascons avec Mathilde

Composez vos propres cocktails gascons en compagnie de Mathilde !

Déroulé de l'atelier

• Les bases de la mixologie : découvrez les clés d'un cocktail réussi : l'équilibre entre ses composants, les grandes familles de cocktails et les techniques essentielles. Familiarisez-vous avec le matériel du parfait bartender, du shaker au doseur en passant par la cuillère à mélange.

• Les spiritueux gascons à l'honneur : explorez les produits des Hauts de Montrouge, Armagnac, Floc de Gascogne et liqueurs, qui donneront leur caractère à vos créations. Comprenez leurs profils aromatiques et leur rôle dans l'équilibre d'un cocktail.

• Dégustation des recettes signatures : goûtez 4 recettes signatures imaginées avec un mixologue professionnel. Observez les associations, comprenez les équilibres et puisez l'inspiration avant de passer à la pratique.

• Création de votre cocktail gascon : à vous de jouer : inspirez-vous des recettes découvertes, ajustez les dosages, testez de nouvelles associations et composez votre propre cocktail gascon selon vos goûts et vos envies.

À l'issue de l'atelier, repartez avec 4 recettes de cocktails gascons et les clés pour les reproduire chez vous.