Dégustez des alcools traditionnels français et des produits locaux avec Axel

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In brief

Dégustez des alcools traditionnels français et découvrez les saveurs locales avec Axel, caviste sommelier, à Nantes

2h of discovery with Axel

Des connaissances en alcools traditionnels français

Votre session dégustation

The workshop in detail

15 years min.

2 to 12 participants

Up to 12 people for a privatization

Dégustez des alcools traditionnels français et découvrez les saveurs locales avec Axel, un expert passionné, au cœur de Nantes.

Déroulé de l’atelier :

• Accueil et présentation : Axel vous accueille dans sa cave et vous présente le programme de la dégustation, ainsi que les alcools traditionnels sélectionnés pour la séance.

• Découverte des alcools : explorez les richesses des spiritueux français : cognac, armagnac, calvados, absinthe, liqueurs, pastis nantais et autres créations locales. Apprenez les méthodes de production traditionnelles et les secrets des distillateurs de la région.

• Accords et dégustation : savourez vos alcools accompagnés de produits locaux et de saison : rillettes, pâté de langouille, épicerie fine artisanale du Pays de la Loire. Axel vous expliquera les liens entre les produits et les spiritueux dégustés.

• Initiation aux assemblages : découvrez comment les herbes et autres ingrédients locaux sont utilisés pour créer des alcools uniques et surprenants, et comment apprécier ces nuances à chaque gorgée.

• Partage et conseils : tout au long de l’atelier, Axel vous guide pour identifier les arômes et comprendre les techniques artisanales.

Repartez avec de nouvelles connaissances et une expérience gustative mémorable.

Workshop location

L'adresse de l'atelier est desservie facilement par les transports en commun : plusieurs lignes de bus (dont C1 et C3) passent à quelques minutes à pied, et les lignes de tram 1 et 3 (arrêts Médiathèque ou Bretagne) sont accessibles en 5–10 minutes de marche.

This place is accessible to people with reduced mobility.