Fabriquez votre couteau pliant sur une journée

Fabriquez votre couteau pliant sur une journée - Image n°3 - Wecandoo

Fabriquez votre couteau pliant sur une journée - Image n°4 - Wecandoo

Fabriquez votre couteau pliant sur une journée - Image n°5 - Wecandoo

In brief

Aiguisez votre créativité le temps d'une journée et créez votre couteau pliant unique avec David, coutelier

7h of initiation with David

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau pliant unique

The workshop in detail

18 years min.

1 participant max

Up to 1 person for a privatization

ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l'artisan et profitez d'un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !

Devenez coutelier d'un jour en compagnie de David !

Durant une journée immersive de 7 heures, explorez l'univers captivant de la coutellerie en fabriquant votre propre couteau pliant, inspiré des modèles Berger ou Capucin !

Tout d'abord, le maître coutelier vous dévoilera une sélection d'outils artisanaux. Celui-ci vous accompagnera dans chaque étape du processus fascinant de fabrication d'un couteau, depuis la maîtrise de chaque outil jusqu'à la sélection soignée des matériaux.

À partir d'une simple barre d'acier plate, vous tracerez la forme de la lame proposée par l'expert. Laissez-vous guider dans la découpe précise et le façonnage méticuleux, tandis que David réalisera l'émouture de la lame pour une netteté remarquable.

Puis, exprimez votre créativité en choisissant votre essence de bois préférée pour le manche ! Vous dessinerez la silhouette du manche et percerez habilement les trous pour accueillir les rivets qui maintiendront la lame en place.

Place à la magie du feu ! Vous découvrirez les mystères du traitement thermique en explorant les subtilités des différentes techniques de chauffe, refroidissement et paliers, qui confèreront à votre couteau des propriétés exceptionnelles.

Après avoir assemblé chaque pièce, vous repartirez fièrement avec votre couteau pliant à la fois fonctionnel et unique, prêt à relever tous les défis de vos futures aventures !

Note : Lors de la pause déjeuner, vous pourrez partager un moment convivial avec l'artisan. Pensez à apporter votre repas pour vous restaurer.

Workshop location

L'atelier de David se situe dans le 7ème arrondissement, et facilement accessible en transports en commun

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Lors de la pause déjeuner, vous pourrez partager un moment convivial avec l'artisan. Pensez à apporter votre repas pour vous restaurer.

€290

per person

Victim of its own success!

The workshop is fully booked until April 29, 2026. The artisan will soon be adding new slots.

Privatise the workshop

Meet David

Coutelier

See the workshops of David

Comments

emilien m

2/18/2026

Merci beaucoup à David pour son enseignement et sa gentillesse, un homme costaud de savoir faire et de précision, il sait conseiller sa vision de sa passion, et on repart pas seulement avec un couteau, on repart aussi avec un copain 😁

Patrick R

1/27/2026

David est un professionnel très compétant , il transmet sa passion au cours d'une journée riche en découverte! Un grand merci

Ivan Di Pol I

1/25/2026

Tout à été parfait. La fabrication du couteau a été un moment de grand plaisir, j'ai terminé la journée enchanté par le résultat obtenu. Et au delà de cet aspect technique et créatif, c'est aussi une très belle rencontre avec David, avec qui les échanges sont riches et passionnants ! Encore un grand merci

Dimitri P

12/18/2025

Une journée riche en apprentissage et surtout dans la bonne humeur, David est un très bon pédagogue, une bonne expérience dans la coutellerie

Chrystelle S

12/12/2025

bonjour, Jai passe une excellente journées avec DAVID, j'ai pu découvrir et fabriquer mon propre couteau avec une personne très agréable ouverte à toutes discutions et passionnée par son ART. Je recommande cette expérience. merci encore à toi DAVID. Bonne continuation et surtout change rien. Passe de bonne fêtes de Noel.

Edwige M

10/6/2025

Atelier offert à mon mari. Il a passé une superbe journée. David est très pédagogue et le résultat est génial.