1. /
  2. /
  3. /
  4. /

Créez votre couteau pliant unique

Créez votre couteau pliant unique - Image n°1 - Wecandoo
Créez votre couteau pliant unique - Image n°2 - Wecandoo
Créez votre couteau pliant unique - Image n°3 - Wecandoo
Créez votre couteau pliant unique - Image n°4 - Wecandoo

In brief

undefined Michel
uM

Initiez-vous à la coutellerie et créez votre couteau pliant unique avec Michel, artisan coutelier

10h of initiation with Michel

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau pliant unique

The workshop in detail

  • 10h
  • 18 years min.
  • 2 to 3 participants
  • Up to 3 people for a privatization

ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !

Plongez dans l'univers magique de la coutellerie lors d'une journée de formation ! 

Michel vous apprendra pas-à-pas à monter votre couteau pliant. 

Dans un premier temps, vous partirez de pièces en acier déjà découpées pour monter votre mécanisme. Puis, il s'agira de monter votre manche après avoir sélectionné l'essence de bois de votre choix. 

Vous apprendrez ensuite à réaliser l'émouture au backstand et à affuter votre lame sur pierre. 

Prêt pour de nouvelles aventures, vous repartirez avec votre couteau sur mesure et à votre image ! 

Workshop location

L'atelier de Michel se trouve à moins d'une heure de voiture du centre ville de Lyon. 

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Pensez à prendre votre casse-croûte pour le repas de midi :) 

€295

per person

or


🔒 100% secure payment

Meet Michel

Meet Michel

Artisan Forgeron Coutelier

Meet Michel

Comments

bernard k
bk

bernard k

7/31/2026

formation complète. Michel est un excellent formateur passionné par son métier, jamais avare de conseils. J' ai pu utiliser plusieurs outils et machines de précisions, et de qualités. Michel n' était jamais bien loin, pour reprendre ou corriger certaines erreurs. Fabriquer un couteau est exigeant, et demande beaucoup de précision. Je recommande cette formation, il n' est pas nécessaire d' être bricoleur, Michel nous mets à l' aise tout de suite, pour l' utilisation des machines de son atelier , et au final, je repars avec un magnifique couteau pliant, avec le manche en bois que j' ai choisi.

Christine C
CC

Christine C

5/31/2026

Nous avons passé une superbe journée lors de cet atelier de création d'un couteau pliant avec Michel ! L'accueil est très sympathique et on se sent immédiatement à l’aise. Michel est un véritable passionné qui partage son savoir-faire avec beaucoup de patience et de bienveillance. L’atelier est à la fois convivial et très instructif. Chaque étape de la fabrication est expliquée avec détails, ce qui permet de vivre une expérience authentique et de créer un couteau vraiment unique et personnel. Nous sommes très fiers de nos Yssingeaux et ne verrons plus les couteaux de la même façon.. Je recommande vivement cet atelier !! Un grand merci à Michel pour ce moment inoubliable !

Mathis T
MT

Mathis T

5/31/2026

Michel est quelqu'un de passionné et passionnant. Il a su m'accompagner avec beaucoup de pédagogie dans la fabrication de mon couteau. Je repars avec un couteau et surtout un super souvenir de cette journée !

Pierre G
PG

Pierre G

4/24/2026

Un atelier et des échanges chaleureux très enrichissants. Accueil, compétence et patience au top. Au final je suis parti avec un tès bel Yssingeaux avec manche en corne même s'il ne satisfaisait pas totalement l'oeil de l'expert. 100% satisfait Merci Michel pour ce beau stage

Vincent D
VD

Vincent D

2/13/2026

Recommandé à 100%. Michel est ce qu’on appelle un homme vrai. Il est bien sûr passionné mais aussi passionnant . J’ai eu le plus grand des plaisir à échanger avec lui. Le couteau réalisé est superbe à mon humble avis 😌. J’aurais plaisir à revenir.

franck d
fd

franck d

2/13/2026

Une super expérience, autant dans ses conseils, explications et anecdote un 1 artisan forgeron extraordinaire et bienveillant. Je recommande vivement !!!! Merci très sincèrement. Michael, j’ai passé un excellent moment… et je ne parle pas de la qualité de ses lames de Damas, de ces manches de différents bois ….

Are you still hesitating?

You may also like...

See all experiences
Private session Tomorrow
Forgez votre couteau japonais Higonokami pliant

Forgez votre couteau japonais Higonokami pliant 

€295

Relevant, (01)  

10h 108  

🏆 Best seller
Forgez vos couteaux en duo

Forgez vos couteaux en duo 

€490

Laiz, (01)  

7h30 75  

Private session
Forgez votre couteau damas

Forgez votre couteau damas 

€450

Laiz, (01)  

7h 75  

Private session
Forgez le couteau de vos rêves et réalisez son étui

Forgez le couteau de vos rêves et réalisez son étui 

€280

Laiz, (01)  

6h 75  

Forgez vos couteaux damas en duo

Forgez vos couteaux damas en duo 

€800

Laiz, (01)  

7h 75  

Passez la journée avec un fondeur d'art

Passez la journée avec un fondeur d'art 

€300

Biziat, (01)  

8h  

Forgez votre couteau

Forgez votre couteau 

€180

Villeneuve-d'Ascq, (59)  

7h 23  

Fabriquez votre couteau de table

Fabriquez votre couteau de table 

€149

Paris, Cour de l'Industrie  

3h 432  

Forgez votre couteau fixe sur une journée

Forgez votre couteau fixe sur une journée 

€260

La Bouëxière, (35)  

6h 110  

Private session
Créez votre couteau de survie

Créez votre couteau de survie 

€299

Marigny-lès-Reullée, (21)  

8h  

Private session 🏆 Best seller
Forgez votre couteau

Forgez votre couteau 

€280

Abzac, (33)  

8h 76  

🏆 Best seller
Forgez votre couteau

Forgez votre couteau 

€290

Pannecé, (44)  

8h 122