In brief

Plongez dans les secrets du règne végétal et préparez un délicieux repas avec Isabelle, ethnobotaniste
4h 30 of initiation with Isabelle
Des connaissances en cueillette et en cuisine végétale
La dégustation de votre délicieux repas
The workshop in detail
Initiez-vous à la cueillette et à la gastronomie végétale en compagnie d'Isabelle !
Cette artisane passionnée sera ravie de vous accueillir lors de votre arrivée au tiers-lieu.
Après avoir fait connaissance, vous partirez directement en balade à la recherche de plantes sauvages à cueillir. Vous apprendrez ainsi à identifier les principales espèces botaniques comestibles, tout en découvrant leurs différents bienfaits.
Une fois de retour à l'atelier, place à la partie cuisine !
Toujours en compagnie d'Isabelle, vous formerez différentes équipes pour cuisiner un repas complet, composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert. Quiche, tarte, pesto, tartinade... Les options seront nombreuses et dépendront évidemment de votre récolte du jour !
L'artisane en profitera pour vous raconter d'autres anecdotes botaniques, mais aussi pour vous donner de précieux conseils pour la découpe ou la cuisson des plantes.
Vous prendrez enfin place pour déguster le fruit de vos efforts, tout en profitant d'un moment convivial avec Isabelle et les autres participants.
Vous repartirez alors avec le plein de connaissances et d'idées recettes naturelles, mais également avec les éventuels restes de ce savoureux festin végétal !
NB : pensez à apporter un tupperware.
Workshop location
Le lieu est accessible en voiture, mais il faut se garer en haut du chemin, au carrefour.
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information
Durant cet atelier, Isabelle vous offrira une tisane et les boissons. Pensez à apporter un tupperware pour emmener les restes chez vous.
€75
per person
or
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