Cueillez et cuisinez des plantes sauvages
In brief
Plongez dans les secrets du règne végétal et préparez un délicieux repas avec Isabelle, ethnobotaniste
4h30 of initiation with Isabelle
Des connaissances en cueillette et en cuisine végétale
La dégustation de votre délicieux repas
€75
per personThe workshop in detail
Initiez-vous à la cueillette et à la gastronomie végétale en compagnie d'Isabelle !
Cette artisane passionnée sera ravie de vous accueillir lors de votre arrivée au tiers-lieu.
Après avoir fait connaissance, vous partirez directement en balade à la recherche de plantes sauvages à cueillir. Vous apprendrez ainsi à identifier les principales espèces botaniques comestibles, tout en découvrant leurs différents bienfaits.
Une fois de retour à l'atelier, place à la partie cuisine !
Toujours en compagnie d'Isabelle, vous formerez différentes équipes pour cuisiner un repas complet, composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert. Quiche, tarte, pesto, tartinade... Les options seront nombreuses et dépendront évidemment de votre récolte du jour !
L'artisane en profitera pour vous raconter d'autres anecdotes botaniques, mais aussi pour vous donner de précieux conseils pour la découpe ou la cuisson des plantes.
Vous prendrez enfin place pour déguster le fruit de vos efforts, tout en profitant d'un moment convivial avec Isabelle et les autres participants.
Vous repartirez alors avec le plein de connaissances et d'idées recettes naturelles, mais également avec les éventuels restes de ce savoureux festin végétal !
NB : pensez à apporter un tupperware.
Workshop location
L'atelier d'Isabelle se situe à 15 minutes en voiture du centre-ville du Mans.
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information
Durant cet atelier, Isabelle vous offrira une tisane et les boissons. Pensez à apporter un tupperware pour emmener les restes chez vous.
4 comments
Emmanuel T
4/7/2025
Un atelier riche en découvertes et particulièrement bien mené. Convivialité, partage et curiosité, un très bon moment. Merci Isabelle
Axelle S
9/29/2024
Une belle matinée et enrichissante. Une découverte de la flore locale, mise en valeur avec passion par Isabelle !
Grégory S
6/17/2024
Quelle belle rencontre. Une belle matinée au cours de laquelle Isabelle nous ouvre les yeux et les papilles, à la découverte de plantes devant lesquelles nous passons habituellement en toute indifférence. Moments de partage et de transmission en toute bienveillance.
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per person
Martine S
5/20/2025
Cette expérience proposée par Isabelle est très complète. Dans un lieu où foisonnent de multiples espèces de plantes, d'arbres, la cueillette n'en est que plus agréable. D'autant plus qu'Isabelle nous apporte sans compter une masse d'informations diverses. La transformation en plats, des plantes cueillies, a été très instructive. Et, bien sûr la dégustation a été une source de bonheur gustatif grâce au menu concocté par Isabelle. Un bel instant de convivialité...