Affûtez vos couteaux sur pierres japonaises
3h30 d'initiation avec Mathis
Des connaissances en affûtage de couteaux
Vos couteaux affûtés
€110
per personThe workshop in detail
Mathis vous ouvre les portes de son atelier pour vous faire découvrir l'univers de la coutellerie.
L'atelier se déroulera sur une demi-journée de 3h30 et vous découvrirez l'affûtage sur pierres japonaises.
Mathis vous apprendra l'origine des pierres japonaises, naturelles et synthétiques. Vous utiliserez des pierres de professionnel et pourrez aussi polir vos lames.
Pour cet atelier, vous apporterez vos propres couteaux. Les pierres que vous utiliserez sont compatibles avec tout type d'acier, tout type de couteau.
Vous repartirez de cet atelier avec vos couteaux affûtés et de nouvelles connaissances plein la tête !
Workshop location
L'atelier de Mathis se trouve à moins de 30 minutes du centre-ville de Clermont-Ferrand en voiture.
Additional information
Language of the workshop
Français
Meet Mathis
Artisan Forgeron Coutelier
Mathis est un passionné de forge et notamment de forge japonaise, en tant que petit fils de forgeron, il a de qui tenir !
Auparavant cuisinier, il décide de changer de voie pendant la crise du Covid, pour se consacrer à 100% à sa passion. Ouvert d'esprit et sympathique, Mathis est précis et professionnel : ses œuvres sont très qualitatives et esthétiques.
C'est en 2019 qu'il se lance à son compte. Maintenant, il est 100% à l'atelier dans lequel il vous accueille pour vous vous transmettre sa passion et son savoir-faire passionnant !
Mathis propose également un panel de couteaux divers à la vente : bushcraft, couteaux de cuisine, couteaux de style japonais, etc. Mais aussi des haches et autres réalisations. Rencontrez-le !
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