Dégustez du thé à l’heure de l’apéro avec Ekaterina

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2h30 de découverte avec Ekaterina

Des connaissances en thé

Un super moment de dégustation

€75

per person

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The workshop in detail

2h30

15 years min.

3 to 8 participants

Lors de cet atelier, changez de regard sur le thé grâce à une dégustation pleine de surprises !

Ekaterina sera ravie de vous accueillir à votre arrivée.

Vous commencerez par une initiation aux grandes couleurs de thé et aux bases de la dégustation. Vous apprendrez notamment à reconnaître les profils aromatiques, les textures en bouche et les bons gestes de préparation.

Vous poursuivrez l'expérience avec une dégustation de thés glacés… servis en flûte ! L’approche se fera à la manière d’un vin, pour affiner encore plus vos sensations.

Ekaterina vous proposera alors d'explorer un accord original entre thé et fromage, avant de goûter une préparation cuisinée avec du thé, comme un houmous infusé aux notes végétales ou fumées.

Vous repartirez enfin avec un sachet de thé "surprise", pour prolonger ce moment suspendu chez vous !

NB : Ekaterina vous donnera également un bon de réduction de 15% valable sur la boutique.

Pensez à signaler vos éventuelles allergies ou intolérances alimentaires au moment de l'inscription à l'atelier.

Workshop location

L'atelier d'Ekaterina est facilement accessible en transports en commun.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Languages of the workshop

Français
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Meet Ekaterina

Experte du Thé

Depuis l’enfance, Ekaterina est fascinée par les mystères que renferme une tasse de thé. Cette passion la mène rapidement sur les routes sinueuses d’Asie, à la recherche de crus d’exception et de rencontres marquantes.

Exploratrice dans l’âme, Ekaterina s’intéresse autant aux saveurs qu’aux histoires humaines cachées derrière chaque feuille. Lors d’un voyage à Taïwan, au cœur des plantations de Lugu, elle croise le chemin d’un couple de cultivateurs passionnés, qui lui confie le récit émouvant d’une terre familiale réhabilitée avec dévouement.

Portée par cette conviction, Ekaterina anime aujourd’hui des ateliers singuliers, à mi-chemin entre la dégustation et le récit de voyage.

Enthousiaste et attentive, elle sera ravie d'accueillir celles et ceux qui souhaitent, à leur tour, raconter leur histoire autour d’un thé !

Meet Ekaterina

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