Assemblez votre propre Vermouth

Savourez un goût d'évasion en compagnie d'Aurélie !

Celle-ci vous invite à plonger dans les coulisses de son domaine, où vous aurez l'opportunité d'assembler votre propre vermouth, un apéritif typique du nord de la Méditerranée.

À votre arrivée, vous serez chaleureusement accueilli par l'experte qui vous guidera à travers l’histoire et la fabrication de son vermouth Elytre.

Votre expérience débutera par une dégustation du vin rouge 2023 et de l’eau-de-vie distillée sur place, suivie d’une exploration de différentes combinaisons avec miel et sucre pour titiller vos papilles.

Ensuite, place à l'action ! Aurélie vous initiera à l’alcoométrie et aux outils nécessaires pour doser à la perfection votre vermouth. Vous aurez l’occasion de découvrir une large gamme de macérats - absinthe, vanille, hibiscus, citron, et bien d’autres - et de les mélanger, soit selon des recettes préétablies, soit en créant votre propre version.

Pour finir, vous embouteillerez votre création et personnaliserez votre étiquette.

À l'issue de l'atelier, vous repartirez avec une bouteille de 20 cl de votre vermouth fait maison, prêt à enrichir vos prochains apéros !

Note : L'atelier inclura une dégustation de vermouth Elytre accompagnée d’olives et de gressins pour agrémenter cette expérience unique.