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Réalisez votre fromage fermier de chèvre

Réalisez votre fromage fermier de chèvre - Image n°1 - Wecandoo
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In brief

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Plongez dans l'univers de la ferme et confectionnez deux délicieux fromages de chèvre avec Isabelle et Vincent, fermiers et fromagers

4h30 of initiation with Isabelle

Des connaissances en fabrication de fromage

Vos fromages de chèvre

€70

per person

The workshop in detail

  • 4h30
  • 15 years min.
  • 2 participants max
  • Up to 4 people for a privatization
  • Plongez dans l’univers de la ferme aux côtés d’Isabelle et Vincent ! 

    Lors de votre arrivée sur les lieux de l’atelier, vous serez chaleureusement accueillis par ces artisans passionnés. Après avoir fait connaissance, vous les suivrez pour faire connaissance avec leurs petits protégés et assister à la traite des animaux.  

    Isabelle et Vincent vous expliqueront ensuite la marche à suivre pour la fabrication du fromage, tout en vous guidant pour ce moment singulier. Ils vous détailleront également le cheminement du lait dans le cadre de la fabrication du fromage et des yaourts. 

    Vous aurez alors l’occasion d’observer, puis de vous essayer au moulage à la louche de petits fromages lactiques, de type Pélardon. Les artisans vous présenteront aussi les étapes de salage, de tournage et d’affinage, indispensables pour garantir un bon fromage ! Vous pourrez alors déguster 4 fromages différents en compagnie des artisans.

    Ensuite, vous effectuerez une visite guidée de la ferme et les artisans en profiteront pour vous parler de leur métier, vous détailler les installations, vous expliquer le fonctionnement global de la structure.

    Vous repartirez finalement avec deux fromages de 100g et une boite de six oeufs. De quoi vous offrir un superbe moment de dégustation en famille ou entre amis une fois de retour à la maison !

    PS : Vincent animera l'atelier de Juillet à Novembre, en semaine et non le week-end. 

    Workshop location

    L'atelier d'Isabelle et de Vincent se situe à 40 minutes en voiture du centre-ville d'Aix-en-Provence.

    This place is not accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Language of the workshop

    Français

    Meet Isabelle - Wecandoo

    Meet Isabelle

    Fermiers et Fromagers

    5 comments

    vanessa b
    vb

    vanessa b

    4/3/2025

    incroyable expérience ! j'ai passé une super journée dans ce cadre idyllique qui nous a vraiment déconnecté du quotidien. Cela nous a fait un bien fou de nous rapprocher de la nature. les fromages sont excellents et la dégustation était un moment extrêmement sympathique. le moment de confection était un moment très convivial et très agréable. j'ai fait de très belles rencontre. Merci pour ce moment ! je reviendrai !

    Manon S
    MS

    Manon S

    11/25/2024

    Excellent moment passé au côté de Vincent qui a à cœur de partager son expérience et de transmettre une partie de son savoir-faire. Un atelier qu'on n'hésitera pas à recommander !

    Anne E
    AE

    Anne E

    11/11/2024

    Une super expérience! Isabelle est passionnée par son métier et transmet a merveille son savoir-faire, son amour des animaux et sa philosophie de travail. Un atelier extra que je vous recommande +++!

    monique L
    mL

    monique L

    6/28/2024

    Expérience très enrichissante. Isabelle est très à l'écoute et nous initie à son métier avec bonheur et passion

    Maïlyss D
    MD

    Maïlyss D

    6/23/2024

    Une très belle exploitation, bien pensée et agréable. Isabelle et Vincent sont passionnés par leur travail et c'est un plaisir de découvrir leur parcours, leurs choix, de rencontrer les chèvres, les cochons, les poules et les chiens! Nous avons pu voir et participer à la fabrication de délicieux fromages de chèvres! Un très bon moment, je recommande sans réserve!

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