Fabriquez votre tablette en chocolat avec l'équipe de la Baleine à cabosse

🏆 Best seller

Fabriquez votre tablette en chocolat avec l'équipe de la Baleine à cabosse - Image n°2 - Wecandoo

Fabriquez votre tablette en chocolat avec l'équipe de la Baleine à cabosse - Image n°3 - Wecandoo

Fabriquez votre tablette en chocolat avec l'équipe de la Baleine à cabosse - Image n°4 - Wecandoo

En bref

Découvrez la transformation des fèves de cacao en délicieuses tablettes de chocolat.

2 h de découverte avec L'équipe de la Baleine à cabosse

Des connaissances en cacao

Une tablette de chocolat sur mesure

L'atelier en détail

15 ans min.

2 à 6 participants

Jusqu'à 8 personnes pour une privatisation

Plongez dans l’univers du chocolat !

Vous découvrirez tout ce qui a été appris en Colombie, au cœur des plantations de cacao : diversité des espèces, récolte, production, quotidien des producteurs… Une occasion de retracer l’origine de ce chocolat que vous aimez tant.

Puis, direction l’atelier ! Vous enfilerez votre tablier pour transformer les fèves en chocolat. Vous torréfierez, décortiquerez, broierez, concherez, tempérerez et moulerez vous-même votre tablette. Vous gouterez aussi des recettes en cours et observerez le travail dans le seul laboratoire de ce genre à Marseille, et l'un des seuls à ouvrir ainsi ses portes en France.

Vous repartirez avec votre tablette de chocolat à personnaliser et profiterez d’une boisson offerte dans le salon de thé avec terrasse ombragée.

Lieu de l'atelier

La Baleine à cabosse se trouve à 5 min à pied de la place Castellane, et à 1 min de l'arrêt de bus 41 Paradis-Fiolle.Le parking Indigo Melizan se trouve à 100 mètres.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Pour des raisons d’hygiène et de sécurité en atelier, venez avec les cheveux attachés et sans bijoux.

75 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

Privatiser l'atelier

Rencontrez L'équipe de la Baleine à cabosse

Chocolatiers de la fève à la tablette

Voir les ateliers de L'équipe de la Baleine à cabosse

Commentaires

Dany M

27/05/2026

Atelier surtout basé sur la théorie car la transformation de la fève nécessite un long processus en heures voir en jours ! Les explications de l'animatrice sont intéressantes et détaillées et on repart avec plus de connaissances sur ce long chemin gourmand. On trie les fèves de cacao et surtout , cerise sur le gâteau....au chocolat bien sûr , on repart avec une belle tablette fabriquée par nos soins .Et n'oublions pas le superbe emballage !

Marie G

14/05/2026

Une après-midi très intéressante où on a appris beaucoup de choses sur la culture du cacao et le monde du chocolat. Et puis, c’est très bon ! Pensez à la veste, le chocolat a besoin d'être climatisé ! On recommande

Sonia B

03/05/2026

J’ai participé à un atelier découverte autour du chocolat et j’ai adoré ! C’était à la fois très enrichissant et ludique : on apprend plein de choses tout en passant un excellent moment. L’ambiance était chaleureuse et conviviale, et l’accueil vraiment sympathique, ce qui met tout de suite à l’aise. Une expérience gourmande et agréable que je recommande sans hésiter ! MERCI À PAULINE.