Réalisez votre couteau droit pendant 2 jours

Stage de 2 jours très instructif. Une demi journée d’initiation. Une demi-journée pour forger la lame grossièrement. Une demi-journée, pour à force de meulage, donner à la lame la forme définitive et son tranchant et pour finir, une demi-journée pour façonner la poignée. Très bonne expérience, bien encadré par Brice notre forgeron/coutelier, toujours prêt à donner un conseil. Nous avions apporté chacun le modèle du couteau que nous voulions réaliser. Dû bon matériel à disposition. Amis volontaires n’hésitez pas à tenter l’expérience.

Très bonne expérience de forge, stage très intéressant, cela permet de réaliser un couteau forgé en passant par toutes les étapes de fabrication avec le manche et la finition en ayant toutes les explications nécessaires pour avoir un couteau de qualité. Brice est très disponible et ne compte pas son temps, l'ambiance est bon enfant. Je recommande.

Un cadeau qui ma ravi, quoi de mieux pour un cuisinier que de fabriquer son propre couteau......Brice est d'une gentillesse et d'une compréhension terrible. Un super professionnel, je recommande a tous ceux qui sont amoureux de beaux couteaux. Atelier a faire et a refaire.

J'ai effectué un stage de deux jours chez Brice pour fabriquer mon couteau. Je ne savais pas trop à quoi m'attendre et je n'ai pas été déçu. Brice est quelqu'un de convivial, attentionné et très compétent. Re sultat, j'ai passé deux jours extraordinaires ou j'ai appeis pleins de choses passionnantes, toujours encadré. Il faut bien se dire que l'on réalise sois même le couteau et que Brice est là pour corriger et conseiller. Il peux rattraper toutes nos erreurs. En plus je suis plutot satisfait du résultat. Merci encore Brice, j'ai un autre projet en tete dont je vais te parler bientôt.

Stage de 2 jours pour réaliser son couteau. Nous venons de faire la première journée, mon père et moi et l'expérience était super. Hâte de finir le job. Brice accompagne parfaitement, nous laisse faire quelques erreurs et rattrape le coup si besoin. Tout est expliqué calemement et simplement, on sait ce qu'on va faire, comment et pourquoi, avec une démonstration en amont, étape par étape. On a passé un très beau moment, Brice est super sympathique. Je recommande vivement !

Pour résumer j'ai passé deux jours extra. Brice est très humain, pédagogue et patient. Les explications sont claires concernant la technique, comme la sécurité (pas d'inquiétude à avoir de ce côté, lunette, tablier et gants sont fournis). Ce qui est extrêmement plaisant c'est que Brice est là en surveillance et pour les conseils mais que sa patience permets de dire en fin de stage "c'est moi qui l'ai fait". Il accompagne et fait avec vous mais pas pour vous. Rien à redire à part, encore merci.