Réalisez votre couteau droit pendant 2 jours

Name: Réalisez votre couteau droit pendant 2 jours
Brand: Wecandoo
Price: 490 EUR

Réalisez votre couteau droit pendant 2 jours - Image n°1 - Wecandoo

Réalisez votre couteau droit pendant 2 jours - Image n°2 - Wecandoo

Réalisez votre couteau droit pendant 2 jours - Image n°3 - Wecandoo

Réalisez votre couteau droit pendant 2 jours - Image n°4 - Wecandoo

En bref

Découvrez l'art de la coutellerie et réalisez votre couteau droit pendant 2 jours avec Brice, artisan coutelier

2 sessions d'initiation avec Brice

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau droit

L'atelier en détail

18 ans min.

2 à 3 participants

Jusqu'à 5 personnes pour une privatisation

Apprenez les bases de la forge aux côtés de Brice, reconverti couteliers et passionnés par leur nouveau métier !

Lors de cet atelier organisé sur 2 journées, Brice vous apprendra à façonner votre propre couteau droit et son manche en bois. Le premier jour, vous vous familiariserez avec les outils : le marteau, l’enclume et la forge.

Vous aurez quelques exercices pour vous entraîner à la première prise en main dans le but d’appréhender la matière et de bien comprendre comment l’acier réagit à la chaleur et sous la frappe du marteau. Puis, il vous guidera dans la création de votre couteau. Vous dessinerez la lame et le manche avant de les mettre en forme à partir d’une barre d’acier. Une fois la lame trempée, vous apprendrez à affûter votre couteau.

Le deuxième jour, vous vous concentrerez sur la réalisation du manche en bois. Pour cela, vous aurez à votre disposition un bloc de bois à façonner et assembler.

Brice vous montrera comment découper et monter les plaquettes avant les dernières finitions. Vous aurez la chance de repartir avec votre magnifique couteau droit entièrement confectionné de vos mains : il n’y aura plus qu’à passer en cuisine !

Le prix de l’atelier comprend l’ensemble des jours définis dans le descriptif. La réservation sur le site Wecandoo vous permet de programmer uniquement la date de la première séance. Toute séance suivante est à planifier directement avec l’artisan. S’il s’agit de jours consécutifs, la suite de l’atelier aura lieu automatiquement le lendemain du premier jour réservé.

Lieu de l'atelier

L'atelier de Brice et Arnaud se situe à environ 40 minutes en voiture de Rouen.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Sur le temps du midi, vous prendrez une petite pause pour vous restaurer et partager un moment de convivialité. Pensez à apporter votre repas.

Veuillez apporter des chaussures de sécurité ou chaussure en cuir minimum, des vêtements en coton qui peuvent être abimé.

Pas de synthétique, pas de short, pas de tongs.

490 €

par personne

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Commentaires

Alexis L

12/01/2026

J’ai passé deux jours très enrichissants en la compagnie de Brice et des autres stagiaires présents. Passer du temps à la forge, partir d’une barre de métal pour arriver à son propre couteau est vraiment gratifiant. Brice nous accompagne dans la bonne humeur tout à long des étapes (de la forge à l’usinage). Une belle rencontre humaine et un savoir faire qui me fera recommander ce stage à toute personne qui pourrait s’intéresser à créer un couteau « unique »

Julia A

07/12/2025

Deux super journées passées avec Brice, pour un résultat de fou ! Partir d'une barre d'acier et arriver à un résultat aussi propre grâce à son tutorat, c'est vraiment fou. Très bonne ambiance, on travaille dur mais le résultat en vaut largement la peine.

Ludovic D

10/11/2025

Belle expérience sur ces 2 jours avec Brice pas avare de partager ses connaissances et sa bière. Une réalisation d'un couteau au dessus de mon espérance..

Clément P

09/11/2025

Expérience géniale! Je rêvais depuis longtemps de découvrir l'univers de la coutellerie et ce stage a entièrement répondu à mes attentes. Brice est un formateur passionné, pédagogue et bienveillant. Il est attentif à chaque étape de la réalisation du couteau sans jamais se substituer au stagiaire. Encore un grand merci Brice pour ces 2 journées intenses et enrichissantes!

Baptiste P

01/11/2025

Une très bonne première experience à la forge! Cela faisait un moment que je voulais m'initier à la coutellerie et Brice a été un formidable encadrant. A l'écoute, pédagogue et de bon conseils, il nous a permit de réaliser un couteau personnalisé et unique. Ce fut deux très bon jours et qui m'ont donné envie de revenir à la forge! N'hésitez pas si vous voulez forger votre lame avec l'aide d'un expert pour des moments conviviaux et un résultat qui dépassera vos attentes

Thibaut B

07/10/2025

Les deux jours avec Brice resteront un très beau souvenir et je sors avec un couteau dont je suis très fier. Brice est patient et pédagogue et prend le temps d'expliquer les étapes et de laisser le stagiaire faire ses erreurs et apprendre. Merci beaucoup Brice. Et au plaisir pour une petite bière à la forge!