Réalisez vos Bánh baos

Réalisez vos Bánh baos - Image n°3 - Wecandoo

Réalisez vos Bánh baos - Image n°4 - Wecandoo

En bref

Entrez dans l'univers culinaire du Vietnam et apprenez à cuisiner vos Bánh baos avec Thi Nhu Y, chef cuisiner

2 h de découverte avec Thi Nhu Y

Des connaissances en cuisine asiatique

Vos délicieux Bánh baos

L'atelier en détail

15 ans min.

2 à 6 participants

Jusqu'à 6 personnes pour une privatisation

Thi Nhu Y vous accueillera dans son restaurant pour vous transmettre son savoir faire culinaire. Elle vous livrera au cours de cet atelier ses secrets pour des Bánh baos réussi que vous pourrez refaire chez vous !

Après une petite présentation, Thi Nhu Y vous présentera la recette de la pâte, de la farce ainsi que les différentes techniques de cuisson. Puis, vous passerez à la réalisation du plat :

Vous préparerez la pâte et façonnerez la farce dans vos mains. Vous fabriquerez les Bánh baos en utilisant les techniques traditionnelles et vous les ferez cuire à la vapeur. Une fois que tout est prêt, place à la dégustation !

Vous passerez un moment convivial et échangerez sur vos impressions gustatives. Bon appétit !

Lieu de l'atelier

L'atelier a lieu dans le Luna street food viet. Il y a des places de parkings gratuites autour du local à 5min à pied.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

65 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

Privatiser l'atelier

Rencontrez Thi Nhu Y

Chef cuisinier

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Commentaires

Aurore C

08/04/2026

Super moment avec Thi Nhu Y qui nous a appris à faire des bánh baos et nous a fait découvrir une partie de sa culture. Un agréable moment de partage. Merci beaucoup !

Yolène G

13/05/2024

On a passé un très bon moment avec Y ! Elle a pris le temps de bien nous expliquer. C’était super !

Marine R

18/03/2024

Un super atelier pour apprendre à faire des Bánh baos avec Thi Nhu Y. Nous avons passé un excellent moment, une ambiance super, des instructions très claires et un chouette moment de dégustation. Un grand merci !

maquin c

10/12/2022

Thi Nhu Y nous a présenté sa recette de banh baos ainsi que les différentes méthodes de façonnage. L'atelier a été très intéressant, dans une très bonne ambiance. Je suis repartie avec mes petites créations à déguster à la maison. Très satisfaite

CORINNE C

10/12/2022

Le 26/11/22 Pour ma part, découverte de la recette et des variantes. Atelier très bien organisé. Thi Nhu Y est très accueillante et ce fut un moment agréable. Je recommande!