Réalisez votre classique de la pâtisserie avec Julien

Réalisez votre classique de la pâtisserie avec Julien - Image n°3 - Wecandoo

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En bref

uÉ

Plongez dans l'univers délicieux de la pâtisserie française et réalisez votre création avec Julien, chocolatier pâtissier

3 h de découverte avec Éric et Julien

Des connaissances en pâtisserie

Votre création pâtissière

L'atelier en détail

15 ans min.

2 à 8 participants

Jusqu'à 8 personnes pour une privatisation

Plongez dans l'univers délicieux de la pâtisserie française avec Julien lors de cet atelier. Que vous soyez un passionné de desserts ou un simple curieux, vous découvrirez tous les secrets de la pâtisserie traditionnelle. Au programme : la création d’un classique parmi les plus emblématiques de la pâtisserie française, comme le Paris-Brest, le Baba au rhum, ou encore le Framboisier. Chaque session vous permettra d’explorer une pâtisserie différente, vous garantissant une expérience toujours unique.

Sous la houlette de Julien, artisan pâtissier chevronné, vous apprendrez les techniques essentielles : la préparation des pâtes, la réalisation des crèmes onctueuses, et les astuces pour un montage impeccable. Vous serez accompagné à chaque étape pour maîtriser les gestes qui feront toute la différence, tout en découvrant l’art de la décoration pour donner la touche finale à votre création !

Lieu de l'atelier

L’atelier est accessible en transports en commun depuis Paris.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

90 €

par personne

Privatiser l'atelier

Rencontrez Éric et Julien

Chocolatier Pâtissier

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Commentaires

Corinne A

15/02/2026

J’ai passé un excellent moment pour l’atelier de la saint Valentin. Dans la joie et la bonne humeur Julien est un excellent formateur.

Melissa V

15/02/2026

Un immense merci pour cet atelier pâtisserie absolument génial ! Tout était parfait du début à la fin : l’accueil chaleureux, les explications claires et précises, et surtout la bonne humeur tout au long de la séance. On apprend énormément tout en passant un moment convivial et gourmand.

Lucie M

15/02/2026

Julien est un professeur patient et pédagogue qui a pris le temps d’accompagner chacun des participants selon leur niveau. Nous avons passé un excellent moment, tout ce que nous avons préparé est délicieux. Nous recommandons cette expérience à tous les amateurs de sucrerie !

Anaïs C

01/12/2025

Super atelier animé par Julien qui a envie de partager ses connaissances. Nous avons adoré, on ne voit pas le temps passer ! De plus, on repart vraiment avec un assez gros gâteau. À faire sans hésitation ☺️

Carole J

29/11/2025

Merci pour ce très bon moment passé aujourd'hui pour la réalisation de la bûche.

ANNE L

22/11/2025

Encore un très bon moment passé sur cet atelier avec Julien. Mathéo a été enthousiaste de faire un Paris Brest pour l'anniversaire de sa sœur. Les chouquettes en complément étaient excellentes. Vivement le prochain