Réalisez votre classique de la pâtisserie avec Julien

Réalisez votre classique de la pâtisserie avec Julien - Image n°3 - Wecandoo

Réalisez votre classique de la pâtisserie avec Julien - Image n°4 - Wecandoo

En bref

uÉ

Plongez dans l'univers délicieux de la pâtisserie française et réalisez votre création avec Julien, chocolatier pâtissier

3 h de découverte avec Éric et Julien

Des connaissances en pâtisserie

Votre création pâtissière

L'atelier en détail

15 ans min.

2 à 8 participants

Jusqu'à 8 personnes pour une privatisation

Plongez dans l'univers délicieux de la pâtisserie française avec Julien lors de cet atelier. Que vous soyez un passionné de desserts ou un simple curieux, vous découvrirez tous les secrets de la pâtisserie traditionnelle. Au programme : la création d’un classique parmi les plus emblématiques de la pâtisserie française, comme le Paris-Brest, le Baba au rhum, ou encore le Framboisier. Chaque session vous permettra d’explorer une pâtisserie différente, vous garantissant une expérience toujours unique.

Sous la houlette de Julien, artisan pâtissier chevronné, vous apprendrez les techniques essentielles : la préparation des pâtes, la réalisation des crèmes onctueuses, et les astuces pour un montage impeccable. Vous serez accompagné à chaque étape pour maîtriser les gestes qui feront toute la différence, tout en découvrant l’art de la décoration pour donner la touche finale à votre création !

Lieu de l'atelier

L’atelier est accessible en transports en commun depuis Paris.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

90 €

par personne

Privatiser l'atelier

Rencontrez Éric et Julien

Chocolatier Pâtissier

Voir les ateliers de Éric et Julien

Commentaires

Chloé B

23/03/2026

Atelier découverte pour confection de son propre nid de Pâques chocolat praliné : c’était très chouette, ludique et pédagogique. On en ressort fier de sa pâtisserie et accessible, même pour ceux et celles qui cuisinent peu, Julien est là pour nous aider et conseiller. Je recommande :)

ANNE L

22/03/2026

Merci pour cet atelier et pour les belles pâtisseries que nous dégustons avec joie

ANNE L

23/02/2026

Encore un super stage effectué avec Julien.

Corinne A

15/02/2026

J’ai passé un excellent moment pour l’atelier de la saint Valentin. Dans la joie et la bonne humeur Julien est un excellent formateur.

Melissa V

15/02/2026

Un immense merci pour cet atelier pâtisserie absolument génial ! Tout était parfait du début à la fin : l’accueil chaleureux, les explications claires et précises, et surtout la bonne humeur tout au long de la séance. On apprend énormément tout en passant un moment convivial et gourmand.

Lucie M

15/02/2026

Julien est un professeur patient et pédagogue qui a pris le temps d’accompagner chacun des participants selon leur niveau. Nous avons passé un excellent moment, tout ce que nous avons préparé est délicieux. Nous recommandons cette expérience à tous les amateurs de sucrerie !