En bref

Initiez-vous à la biscuiterie et réalisez vos desserts sans sucre et/ou sans gluten avec Corinne, biscuitière
2 h 30 de découverte avec Corinne
Des connaissances en pâtisserie
Vos desserts gourmands sans sucre et sans gluten
L'atelier en détail
Plongez dans l’univers de la biscuiterie de Corinne et apprenez à réaliser des desserts gourmands, sans sucre et/ou sans gluten. Lors de cet atelier, vous serez accompagné pas à pas pour préparer deux recettes : des financiers moelleux et des cookies savoureux, pensés pour allier plaisir et contraintes alimentaires.
Corinne commencera par vous présenter les ingrédients spécifiques à ce type de pâtisserie, ainsi que les alternatives qu’elle utilise pour remplacer le sucre et le gluten, tout en garantissant un résultat équilibré et gourmand.
Vous passerez ensuite à la préparation des deux recettes. Chaque participant préparera sa pâte à financiers et sa pâte à cookies, puis façonnera les portions avant de les enfourner.
Pendant la cuisson, Corinne prendra le temps de répondre à vos questions autour d'une boisson et d’échanger sur les techniques, les produits et les astuces pour réussir ce type de desserts à la maison.
À la fin de l’atelier, vous repartirez avec 4 financiers et 6 cookies faits maison, ainsi que des conseils pour les refaire chez vous !
Lieu de l'atelier
L’atelier est accessible en transports depuis Paris.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
70 €
par personne
ou


Commentaires

sami l
17/02/2026
Une expérience exceptionnelle qui valait vraiment le déplacement depuis le Panama ! J'ai participé à l'atelier Réalisez vos desserts sans sucre et/ou sans gluten avec Corinne et j'ai été absolument ravie. La merveilleuse Corine était professionnelle, passionnée et très accessible. Les instructions étaient parfaitement claires, ce qui m'a permis de maîtriser facilement les techniques pour réaliser des biscuits sans gluten délicieux. Les recettes sont bien pensées et efficaces, avec des résultats garantis ! L'ambiance était chaleureuse et conviviale. Je suis vraiment heureuse d'avoir fait tout ce chemin pour vivre cette belle expérience culinaire. Je recommande vivement cet atelier à tous, que vous soyez locaux ou de passage !

Roxane A
09/02/2026
Super moment partagé ! Conseils, explications et beaucoup de bonne humeur. Guidée pas à pas avec professionnalisme et gentillesse. Corinne aime ce qu'elle fait et ça se ressens, le partage est au rendez-vous. Et en plus c'est délicieux !! Je vous recommande vous passerez un moment très sympa !

Véronique P
20/11/2025
Un moment exceptionnel ! Corinne est très accueillante ; elle sait mettre à l'aise ses stagiaires et divulgue volontiers toutes ses astuces pour réaliser des gourmandises saines. Elle est aussi professionnelle qu'humaine ; je suis sortie de cet atelier épanouie, détendue et chargée de nos délicieuses réalisations ! Je recommande vivement cet atelier !

Jacqueline T
05/10/2025
Une fabuleuse rencontre avec Corinne dès l’accueil. Elle sourit tout le temps, nous met à l’aise et explique bien. Elle est passionnée par la pâtisserie. Nous avons fait cet atelier entre filles, nous avons appris pleins de choses et une autre manière de faire de la pâtisserie pour donner une part de plaisir de remanger des douceurs aux personnes diabétiques.

Maud R
11/08/2025
J'ai eu la chance de réaliser cet atelier en tête-à-tête avec Corinne, sa créatrice, et ce fut un moment privilégié. Corinne a un vrai don pour mettre à l'aise et partager sa passion. L'ambiance était détendue, complice et joyeuse. Au-delà des recettes de financiers et de cookies chocolat pécan (qui sont à tomber !), j'ai appris pas mal de choses. L'approche sans sucre et sans gluten est audacieuse, et Corinne la rend accessible, en nous faisant découvrir des ingrédients méconnus et en nous apprenant à les utiliser. C'est bien plus qu'un atelier : c'est une invitation à la découverte, guidée par une personne aussi professionnelle que sympathique. Je recommande vivement à quiconque cherche une activité originale, conviviale et délicieusement instructive. Merci encore Corinne !
Vous hésitez encore ?






















