Réalisez vos perles de coco avec Ange

Donnez forme à une douceur venue du sud de la Chine aux côtés d'Ange. Dans un lieu professionnel, chaleureux et cosy, celle-ci vous invite à plonger dans l’univers gourmand des desserts asiatiques, où vous aurez le privilège de confectionner des incontournables perles de coco.

Déroulé de l'atelier

• Accueil convivial et introduction : installez-vous autour d'une boisson chaude, comme un thé, et profitez de ce premier moment pour découvrir l'univers de l'atelier et des perles de coco.

• Découverte des perles de coco : plongez dans l'histoire de cette spécialité originaire du sud de la Chine et découvrez comment cette douceur s'est ensuite diffusée à travers l'Asie.

• Initiation au savoir-faire traditionnel : familiarisez-vous avec les techniques traditionnelles utilisées pour confectionner les perles de coco entièrement à la main.

• Réalisation des perles de coco : passez à la pratique et façonnez vos propres perles de coco, notamment à l’aide d’un rouleau à dim sum en bois.

• Déclinaison de la recette : explorez différentes façons de décliner cette douceur au cours de l'atelier.

À l’issue de cette immersion gourmande et culturelle, repartez avec vos propres perles de coco réalisées à la main, prêtes à être dégustées et partagées.