Réalisez une tarte pâtissière gourmande avec Chloé

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En bref

Maniez l'art du pochage floral et confectionnez une savoureuse tarte pâtissière avec Chloé, pâtissière, à Montanay

2 h de découverte avec Chloé

Des connaissances en pâtisserie

Votre savoureuse tarte pâtissière (pour 4 à 6 personnes)

L'atelier en détail

15 ans min.

3 à 4 participants

Jusqu'à 4 personnes pour une privatisation

Vivez une évasion douce et sucrée en compagnie de Chloé. Celle-ci vous invite à plonger dans l'univers gourmand de la pâtisserie, où vous aurez le privilège de confectionner votre propre tarte pâtissière.

Déroulé de l’atelier

• Accueil et introduction : Chloé vous accueille dans son atelier et vous dévoile les secrets de son savoir-faire.

• Préparation de la pâte sablée : apprenez à réaliser une pâte sablée parfaite, prête à accueillir toutes vos garnitures.

• Montage de la tarte : selon les saisons, choisissez parmi plusieurs recettes créatives (mangue-framboise, praliné-crêpe dentelle, mousse au chocolat, insert praliné, poire-citron vert, pomme-caramel, fraise-rhubarbe). Pour une tarte à la fraise par exemple, commencez par une couche de crème d’amande, puis ajoutez les fraises fraîches, la gelée de fraises, et la crème vanille.

• Techniques de pochage : maîtrisez l’art du pochage, avec un focus sur le pochage floral, pour une finition élégante et gourmande.

Au terme de l'atelier, repartez avec votre tarte pâtissière, idéale pour 4 à 6 personnes, à savourer en famille ou entre amis.

Lieu de l'atelier

L'atelier se situe sur la commune de Montanay, à moins de 30 minutes de Lyon.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

69 €

par personne

Privatiser l'atelier

Rencontrez Chloé

Pâtissière

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Commentaires

Coline T

04/03/2026

J'ai suivi l'atelier "Tarte pâtissière" avec Chloé. J'ai beaucoup apprécié cette matinée, en petit comité ce qui facilite les échanges et le partage d'expérience, le tout dans une ambiance conviviale et sympathique. Chloé nous a conseillé et guidé avec patience et bienveillance dans notre réalisation et j'ai beaucoup apprécié. La tarte était vraiment délicieuse et j'ai obtenu "les félicitations du jury" de la part de ma famille ! Merci encore Chloé pour ce bon moment partagé. Coline

Nancy S

04/03/2026

J’ai passé un super moment avec le groupe ainsi que Chloé, une pâtissière professionnelle et très sympathique Qui nous donne plein de petits trucs c’était un moment très sympa et la tarte ! quelle merveille!

Sonya D

19/02/2026

Un atelier que je recommande ! Montage, pochage, vous repartez avec votre recette et votre tarte absolument délicieuse ☺️ à faire !

Liliane R

18/02/2026

J’ai réalisé aujourd’hui un atelier chez Chloé afin de réaliser une tarte pâtissière gourmande ! J’ai passé un excellent moment et je suis très contente de mon « travail » grâce aux conseils de Chloé (et de Célia) ! J’ai hâte d’être demain pour goûter cette belle tarte ! Je recommande vivement 🤩🤩🤩