Réalisez vos macarons

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3h d'initiation avec Hana

Des connaissances en pâtisserie

Vos délicieux macarons

70 €

par personne

Privatiser l'atelier

L'atelier en détail

15 ans min.

3 à 8 participants

Jusqu'à 8 personnes pour une privatisation

Succombez à la tentation sucrée en compagnie d'Hana !

Celle-ci vous invite à plonger dans l'univers gourmand de la pâtisserie, où vous aurez le privilège de confectionner 6 savoureux macarons, déclinés en deux parfums.

Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par la chef pâtissière, qui vous dévoilera les secrets de fabrication de ces petites douceurs et vous fera découvrir les différentes étapes à venir.

Ensuite, elle vous présentera les ingrédients de qualité ainsi que les ustensiles et équipements essentiels à leur création.

Sous son œil bienveillant, vous serez guidé pas à pas dans la pesée et la préparation minutieuse des ingrédients de base tels que les amandes en poudre, le sucre glace, et bien plus encore.

L'étape suivante consistera à mélanger et à macaronner ces ingrédients pour obtenir une pâte lisse et homogène. Vous apprendrez également à former ces coques de macarons à la symétrie parfaite, prêtes à être cuites. L'art du pochage des coques n'aura plus de secrets pour vous !

Pendant que les coques sècheront légèrement, vous serez initié à la préparation de la ganache ou de la garniture. Une fois que les coques seront refroidies, vous apprendrez l'art délicat de l'assemblage en ajoutant délicatement la garniture entre deux coques, créant ainsi de petites œuvres d'art gourmandes.

Pour couronner le tout, vous aurez la chance de savourer le fruit de votre travail en dégustant vos macarons fraîchement préparés. Vous aurez aussi l'opportunité d'emporter vos délicieuses créations pour les partager ou les savourer à la maison. Vos papilles vous remercieront !

Lieu de l'atelier

L'atelier se situe sur la commune de Neuville-sur-Saône, à environ 30 minutes de Lyon, accessible en transports en commun.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Rencontrez Hana

Pâtissière

Faites la connaissance d'Hana, une véritable passionnée de la pâtisserie !

Après avoir décroché son Bac en Tunisie, celle-ci intègre les bancs de l'École des Beaux-Arts pour développer son sens artistique.

En 2015, cette artiste prend un tournant majeur en décidant de se réinventer dans l'univers sucré de la pâtisserie. En 2016, Hana s'épanouit en tant que sous-chef en pâtisserie, consacrant cinq années à perfectionner ses compétences et à affiner son art.

Hana a ensuite animé des cours de pâtisserie et a travaillé en tant que cheffe pâtissière lors de sa dernière expérience professionnelle.

Avec 8 ans d'expérience en poche, la chef pâtissière franchit un nouveau cap en en 2023 en ouvrant sa propre pâtisserie-chocolaterie.

Rejoignez l'atelier d'Hana et embarquez pour une aventure sucrée hors du commun à ses côtés !

Rencontrez Hana

10 commentaires

Anca D

5/23/2025

Merci beaucoup Hana pour partager votre passion de la pâtisserie avec patience, gentillesse et bonne humeur, dans un très joli cadre. Les macarons étaient délicieux, toute la famille les a adorés. La ganache au chocolat tellement bonne dans une tarte avec des bananes. C'était mon premier atelier mais à refaire. Certainement pour la brioche à la praline que vous proposez. Merci encore

Delphine G

4/25/2025

Un grand merci Hana pour cette agréable matinée à faire et refaire des macarons ! On a bien rigolé. Vous êtes patiente, formidable et surtout vous nous avez transmis votre plaisir de faire avec bon goût ! MERCI ! Ryda

marie G

4/7/2025

Merci Hana pour cet après midi passé avec vous à confectionner des macarons qui ont été très appréciés.. La programmation des différentes étapes est bien préparée par Hana toujours souriante et attentive. Super

Karine P

2/17/2025

Atelier offert à deux membres de ma famille qui ont apprécié votre gentillesse, ont passé un bon moment et ont enfin compris le secret de macarons réussis! Merci pour votre accueil.

Elmar R

12/8/2024

Un moment très agréable de découverte. Hana est patiente et guide les apprentis avec gentillesse à travers les entraves de la confection des macarons. Merci Hana, les macarons ne me font plus peur ;-)

Nicolas A

11/11/2024

Atelier réservé pour l' anniversaire des 10 ans de ma fille avec 3 de ses copines. Nous avons partagé l' atelier avec 4 autres adultes. Nous avons apprécié le lieu, toutes les petites attentions d' Hana : une mignardise + 1 boisson lors de l' accueil, des tartelettes pour patienter. Chacune est repartie avec une trentaine de macarons. Nous avons passé un très bon après-midi. Je recommande !

laurence P

11/11/2024

Merci à vous Hana. Très agréable moment partagé avec vous . Les macarons se sont tous mangés aujourd'hui et toute la famille s'est régalée.

Leslie A

11/11/2024

Super hôtesse, Hana très accueillante et souriante une très belle après-midi de pâtisserie.

MARINE B

10/24/2024

Super atelier ! Hana est là pas à pas pour nous accompagner dans cette création gourmande ! Plaisir à partager en famille ou entre amis. 3h fort sympathiques

Emmanuelle L

3/26/2024

Merci beaucoup Hana pour cet atelier ! Les explications étaient très claires. J'ai appris beaucoup de petites astuces. Je n'aurais plus peur de tenter les macarons à la maison !