Réalisez votre pâtisserie de saison avec Hanane

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En bref

Célébrez les douceurs sucrées de saison et confectionnez votre savoureuse pâtisserie du moment avec Hanane, pâtissière, à Villeurbanne

2 h 30 de découverte avec Hanane

Des connaissances en pâtisserie

Votre savoureuse pâtisserie de saison

L'atelier en détail

2h30

15 ans min.

1 à 4 participants

Jusqu'à 8 personnes pour une privatisation

Laissez parler votre créativité sucrée en compagnie de Hanane. Celle-ci vous invite à entrer dans le monde gourmand de la pâtisserie, où vous aurez le privilège de confectionner votre propre douceur de saison telle qu'une bûche de Noël, un fraisier ou une tarte de saison.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et présentation : Hanane vous accueille chaleureusement et prend le temps de vous présenter son espace et les différentes étapes à venir.

• Sélection de votre pâtisserie : commencez par choisir ensemble la pâtisserie à réaliser : tarte, gâteau, entremet ou une autre création selon l’inspiration du moment.

• Préparation de la base : apprenez à préparer la base de votre pâtisserie, qu’il s’agisse d’une pâte sucrée ou d’une génoise, avant de la cuire et de la laisser reposer si nécessaire.

• Réalisation des garnitures : une fois la base prête, passez à l’élaboration des garnitures en travaillant crèmes, mousses, compotées ou fruits de saison, tout en découvrant des techniques adaptées comme le pochage ou l’émulsion.

• Montage et touches finales : assemblez les différentes couches pour donner forme à la structure finale, puis apportez les touches finales avec une décoration élégante et personnelle (glaçage, décorations comestibles et dressage).

Au terme de l'atelier, repartez avec une délicieuse pâtisserie de saison pour 4 personnes, prête à régaler vos proches ou à être dégustée sur place.

Lieu de l'atelier

L'atelier se situe en banlieue lyonnais, au cœur de Villeurbanne, facilement accessible en transports en commun (à 4 minutes à pied de l'arrêt de tram "Instit. Art Contemporain" - Ligne C).

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

85 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

Privatiser l'atelier

Rencontrez Hanane

Pâtissière

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Commentaires

Elouan T

11/05/2026

Je suis très satisfait de cet atelier de pâtisserie convivial charlotte aux fraises avec Hanane. Je recommande !

Laurence C

10/05/2026

Hanane est très accueillante, très pédagogue et explique bien la transposition des étapes de la réalisation de la pâtisserie à domicile avec un matériel non professionnel. Merci à elle !

Inês M

10/05/2026

Top ! On a appris beaucoup d’astuces et de gestes techniques pour vraiment réussir nos créations. Hanane a préparé un atelier très dynamique et elle était toujours à côté de nous pour tout bien nous expliquer. Merci !

Sybille R

03/04/2026

J’ai participé à un atelier (2:30) avec une amie et nous en sommes sorties HEUREUSES ! Heureuses d’avoir passé un excellent moment ensemble dont on se rappellera toujours, heureuses d’avoir appris plein de choses dans une super ambiance, heureuses d’avoir réalisé une tarte au citron meringuée délicieuse et d’aspect carrément pro ! Merci, Hanane, de partager et de transmettre ton précieux savoir-faire avec tant de bienveillance, de patience et de compétence ! On recommande et on recommencera… peut-être avec le stage Paris-Brest 🤗

Patrice C

29/03/2026

Je recommande cet atelier pâtisserie. Hanane est très prévenante et très pédagogue. Ses explications sont précises et claires, la matinée passe vite, c'est un très bon moment. Merci Hanane

marianne c

16/03/2026

Super moment passé avec Hanane. Atelier en petit comité (3 personnes), ou nous avons passé 3h ensemble a préparer notre tarte au citron meringuée. Tout était bien détaillé, bien expliqué, bien propre. Un super moment passé en semble et pour un résultat délicieux !!