Découvrez l’art de la boulangerie artisanale en réalisant votre propre pain cuit au feu de bois

Découvrez l’art de la boulangerie artisanale et plongez dans l’univers de la Ferme de Gally de Saint-Denis.

Apprenez à fabriquer votre propre pain, du pétrissage à la cuisson ! 

Vous serez d’abord accueilli·es par une animatrice ou un animateur de la ferme, autour d’une boisson chaude. L’atelier débutera par la découverte des coulisses de fabrication de la farine, que vous pourrez moudre et tamiser. Vous mettrez ensuite « les mains à la pâte » pour mélanger, pétrir, façonner votre pain, et le garnir de fruits secs ou de chocolat. 

Pendant la levée de votre pain, vous profiterez d’une visite guidée privilégiée de la ferme. Vous rencontrerez nos animaux (moutons, chèvres, cochons, lapins, poules, âne, cheval, dinde) que vous pourrez caresser et nourrir. Selon la saison, vous vous promènerez dans nos champs et dans nos grandes serres. Vous pourrez même croquer quelques tomates-cerises, et même des piments pour les plus braves ! Vous pourrez explorer le Musée de la ferme, qui retrace l’Histoire des techniques maraichères et expose notre collection unique d’objets agricoles anciens.

Vous participerez ensuite à la cuisson de votre pain au feu de bois. Vous dégusterez un pain chaud préparé spécialement par notre animatrice ou animateur, accompagné de délicieuses confitures Gally ou de bon miel Gally. Vous repartirez avec votre pain tout juste sorti du four et le souvenir d’une journée dépaysante passée dans notre ferme urbaine, entre ville et campagne. 

Note : Pour prolonger ce moment de détente et de découverte, vous pourrez profiter de notre espace pique-nique au milieu des animaux.