Réalisez votre filet mignon en croûte

Réalisez votre filet mignon en croûte - Image n°3 - Wecandoo

Réalisez votre filet mignon en croûte - Image n°4 - Wecandoo

En bref

Initiez-vous à la cuisine et réalisez à la perfection votre filet mignon en croûte avec Charles-Elie, artisan traiteur

2 h 30 de découverte avec Charles-Elie

Des connaissances en cuisine

Votre filet mignon en croûte

L'atelier en détail

2h30

15 ans min.

1 à 5 participants

Jusqu'à 5 personnes pour une privatisation

Poussez les portes de l'atelier de Charles-Elie, artisan traiteur passionné et réalisez en sa compagnie un exceptionnel filet mignon en croûte, savoureux et juteux !

Après la visite des lieux et les présentations, place aux choses sérieusement gourmandes. Vous découperez alors votre lard et votre filet mignon. Puis, vous fourrerez votre filet avec des pruneaux (ou un autre fruit) avant de le larder et de refermer avec une pâte feuilletée savamment équilibrée.

Peu à peu, au fil des étapes, votre réalisation prendra forme avant d'être enfournée et d'embaumer tout l'atelier.

Au terme de cet atelier, vous embarquerez votre filet mignon en croûte dont vous vous délecterez allègrement.

Lieu de l'atelier

L'atelier de Charles-Elie est à une heure et quart de Nancy.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

80 €

par personne

Privatiser l'atelier

Rencontrez Charles-Elie

Traiteur

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Commentaires

Agathe G

10/01/2026

Nous avons fait un après midi pour l’atelier filet mignon en croûte et terrine avec Charles Elie. Nous avons passé un moment formidable, convivial. Charle Elie transmet avec passion et amour son savoir. Mille mercis pour la qualité de cet événement. Les produits fais par Charles Elie sont qualitatifs, savoureux! Nous recommandons pleinement ses cours ainsi que ses produits. Au plaisir

SYLVIE G

24/11/2024

Ma sœur et moi sommes ravies d'avoir choisi cet atelier. Nous avons reçu un super accueil et l'atelier était super. Merci de nous avoir partagé votre passion, votre savoir faire avec votre bel enthousiasme. Le filet mignon est délicieux ! Nous attendons avec impatience vos prochaines propositions d'atelier. Merci également à votre compagne pour sa gentillesse. Bravo et continuez comme ça. Un grand merci ! Sylvie GUENIOT