Gueuleton avec un boucher

Name: Viande et Chef
Address: 38 Rue de Lancry, Paris, 75010, FR
Telephone: +33 9 73 88 08 06
Price range: 130 €

Gueuleton avec un boucher - Image n°1 - Wecandoo

Gueuleton avec un boucher - Image n°2 - Wecandoo

Gueuleton avec un boucher - Image n°3 - Wecandoo

Gueuleton avec un boucher - Image n°4 - Wecandoo

Découvrez le métier de boucher charcutier et concoctez votre superbe déjeuner avec Simon

3 h 30 de découverte avec Simon et son équipe

Des connaissances en préparation de la viande

Un délicieux déjeuner

Les prochains ateliers

vendredi 9 oct.

12:00 15:30

2 places

samedi 7 nov.

12:00 15:30

2 places

vendredi 13 nov.

12:00 15:30

3 places

vendredi 15 janv.

12:00 15:30

3 places

vendredi 29 janv.

12:00 15:30

5 places

L'atelier en détail

3h30
18 ans min.
3 à 5 participants
Jusqu'à 5 personnes pour une privatisation

Vivez un moment privilégié en compagnie de Simon et ses équipes, découvrez le métier de boucher charcutier dans un cadre intimiste puis dégustez une des pièces bouchères de la maison. Ici, l'accent est mis sur la côte : veau, agneau, cochon... découvrez les pépites préparées sur place.

Durant la première partie de l'atelier, vous apprendrez à réaliser les préparations charcutières et bouchères du jour : boudin noir, terrines, démonte d'agneau.. votre mission du jour dépendra de l'arrivage.

Une fois votre initiation terminée, il est temps de passer à table ! Le couvert sera dressé au milieu de la boucherie pour un moment de partage autour d'un déjeuner trois plats (entrée, plat, dessert) avec de bonnes bouteilles de vin. Au menu ? des côtes évidemment !

Lieu de l'atelier

L'atelier de Simon se situe à deux pas de la Place de la République et du Canal St Martin, accessibles depuis les arrêts de Métro Jacques Bonsergent (L5) et République (L3, L5, L8, L9, L11).

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

130 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

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Commentaires

Thomas I

06/09/2026

Superbe moment. Très bon atelier et très bon apéro / déjeuner. C’était vraiment très chouette, à refaire. Équipe au top

Maxime D

20/06/2026

Super expérience avec Simon, un vrai passionné !

Gérard G

06/06/2026

Un moment extraordinaire où se mêlent apprentissage, excellence des produits, mise en oeuvre mais aussi partage avec l'équipe et les autres participants. Il suffit que le groupe soit sympathique, original et joyeux pour que ce moment devienne une fête ! Un moment extraordinaire