Réalisez votre plateau de fromages avec un fromager

Créez votre plateau de fromages de A à Z en compagnie d'un duo d'artisans passionnés !

Vous serez tout d'abord chaleureusement accueilli par Antoine et Quentin autour d’un verre de vin.

Après avoir découvert les règles de base d’un bon dressage fromager, cap sur la découpe : vous aurez à votre disposition quatre fromages à manipuler selon les gestes du métier. Vous testerez ici différents outils – lyre, emporte-pièce, couteaux – pour varier les textures et les formes.

Viendra ensuite le moment du dressage. Vous composerez votre plateau avec les ingrédients mis à disposition : fruits secs, fleurs, crackers et autres surprises. L’objectif ? Créer un ensemble aussi équilibré qu'appétissant !

Vous repartirez enfin avec votre plateau apéritif pour deux personnes, prêt à être dégusté à la maison !