1. Wecandoo
  2. /
  3. Nos ateliers
  4. /
  5. À manger

Fabriquez vos mendiants et votre tablette de chocolat à Lille

Fabriquez vos mendiants et votre tablette de chocolat à Lille - Image n°1 - Wecandoo
Fabriquez vos mendiants et votre tablette de chocolat à Lille - Image n°2 - Wecandoo
Fabriquez vos mendiants et votre tablette de chocolat à Lille - Image n°3 - Wecandoo
Fabriquez vos mendiants et votre tablette de chocolat à Lille - Image n°4 - Wecandoo
Fabriquez vos mendiants et votre tablette de chocolat à Lille - Image n°5 - Wecandoo
Fabriquez vos mendiants et votre tablette de chocolat à Lille - Image n°6 - Wecandoo
Fabriquez vos mendiants et votre tablette de chocolat à Lille - Image n°7 - Wecandoo

1h30 de découverte avec Louis

Des connaissances en chocolaterie

Votre tablette et vos mendiants en chocolat

55 €

par personne

L'atelier en détail

  • 1h30
  • 13 ans min.
  • 1 à 10 participants
  • Jusqu'à 10 personnes pour une privatisation
  • Vivez une expérience gustative inoubliable aux côtés de Louis, artisan chocolatier passionné !

    Dans une atmosphère gourmande, vous serez plongés dans l'art délicat de la chocolaterie à travers la réalisation de votre propre tablette de chocolat et de vos délicieux mendiants.

    L'atelier commencera par une présentation conviviale autour d'un café offert par l'artisan.

    Suite à quoi, vous découvrirez les secrets du choix du chocolat, des toppings et du tempérage, l'étape cruciale pour obtenir une texture parfaite.

    Louis vous guidera alors dans le processus de moulage et de démoulage, vous dévoilant les astuces pour créer des chocolats dignes d'un professionnel.

    Parmi les toppings disponibles, vous pourrez choisir parmi une sélection alléchante de fruits secs, éclats de caramel, spéculoos, et bien d'autres !

    Le tempérage, réalisé de manière traditionnelle au bain-marie sans machine, sera une expérience pratique où vous apprendrez à ajuster la température avec précision.

    Lors de cet atelier, vous découvrirez également comment stabiliser le chocolat pour en garantir la dégustation parfaite.

    Enfin, vous vous délecterez du fruit de votre travail en admirant l'aspect final de vos mendiants (100g) et de votre tablette de chocolat (85g), avec lesquels vous repartirez le sourire aux lèvres et l'eau à la bouche !

    Rejoignez Louis pour un atelier qui éveillera vos sens et vous offrira l'occasion unique de réaliser vos propres créations chocolatées, à partager ou à déguster en solo !

    Lieu de l'atelier

    L'atelier de Louis se situe au coeur du vieux Lille

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Informations pratiques

    Au cours de l'atelier, du café et d'autres boissons vous seront offerts par l'artisan. 

    Rencontrez Louis - Wecandoo

    Rencontrez Louis

    Chocolatier

    Découvrez l'univers gourmand de Louis, artisan chocolatier passionné, où la chocolaterie devient une expérience authentique ! 

    Fondée en 2020 par Louis et son frère, leur chocolaterie s'agrandit avec l'arrivée d'un nouvel employé.

    La chocolaterie de Louis n'est pas seulement une boutique, c'est une véritable aventure gustative, ponctuée de recettes artisanales authentiques, sans conservateurs ni colorants !

    Passionné par le chocolat depuis son enfance, Louis concrétise son rêve en suivant des formations à l'école Valrhona et en échangeant avec d'autres chocolatiers.

    Le résultat ? Des produits authentiques, des chocolats fourrés aux tablettes exquises en passant par des créations insolites, dont chaque bouchée reflète la passion des deux frères.

    Leurs diverses collaborations avec des professionnels, notamment dans le domaine des épices, confère à leur offre un éventail de saveurs uniques.

    Les deux frères ne manquent pas non plus d'inventivité et de sens de l'humour, comme en témoignent leurs moules en chocolat fourrées, en référence à leur belle région du Pas-de-Calais.

    Plongez dans une savoureuse expérience chocolatée aux côtés de Louis, où chaque chocolat raconte une histoire de passion, de tradition et d'artisanat !

    Aucun commentaire

    Cet atelier n'a pas encore de commentaire. Réservez votre place et partagez votre expérience ici.

    Vous pourriez aussi aimer...

    Voir toutes les expériences
    Créez votre crème glacée et votre sorbet

    A manger 

    Créez votre crème glacée et votre sorbet 

    80 €

    2h Villeneuve-d'Ascq, Lille  

    Découvrez l'art de la chocolaterie

    A manger 

    Découvrez l'art de la chocolaterie 

    80 €

    2h Villeneuve-d'Ascq, Lille  

    Découvrez la cuisine traditionnelle du Nord

    A manger 

    Découvrez la cuisine traditionnelle du Nord 

    90 €

    3h Lille, Bois Blancs  

    Réalisez vos desserts emblématiques du Nord

    A manger 

    Réalisez vos desserts emblématiques du Nord 

    75 €

    3h Lille, Bois Blancs  

    Cuisinez avec un chef étoilé

    A manger 

    Cuisinez avec un chef étoilé 

    100 €

    3h Lille, Bois Blancs  

    Réalisez vos cannelés

    A manger 

    Réalisez vos cannelés 

    75 €

    2h30 Lille, Bois Blancs  

    Récoltez et cuisinez la spiruline

    A manger 

    Récoltez et cuisinez la spiruline 

    45 €

    2h Villeneuve-d'Ascq, Lille  

    Créez vos pains cuits au four à bois

    A manger 

    Créez vos pains cuits au four à bois 

    180 €

    8h Pas-de-Calais (62), Vaudricourt  

    Fabriquez vos pâtes fraîches

    A manger 

    Fabriquez vos pâtes fraîches 

    69 €

    2h30 Lambersart  

    Initiez-vous à la cuisine japonaise

    A manger 

    Initiez-vous à la cuisine japonaise 

    75 €

    2h30 Lambersart  

    Réalisez vos Paris-Brest

    A manger 

    Réalisez vos Paris-Brest 

    69 €

    2h Lambersart  

    Cuisinez votre menu végétarien de saison

    A manger 

    Cuisinez votre menu végétarien de saison 

    69 €

    2h Lambersart  

    55 €

    par personne
    Wecandoo

    Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.

    Wecandoo

    La Newsletter sur la main

    Nouvelles expériences, conseils inspirés, portraits inspirants, actus, événements…

    Suivez-nous

    Prendre contact

    hello@wecandoo.com

    Changer la langue