En bref

Plongez dans l'univers de la vigne bio et dégustez des vins alsaciens avec Jean-Joseph, Auguste et Véronique, vignerons
3 h de découverte avec Jean-Joseph, Auguste et Véronique
Des connaissances en viticulture et en vinification
Votre bouteille de vin d'Alsace au choix
L'atelier en détail
Poussez les portes d'un domaine viticole pittoresque à souhait et préparez-vous à vivre un moment hors du temps !
Durant 3h, Jean-Joseph, Auguste et Véronique, vignerons passionnés depuis des générations, vous accueillent dans leur écrin de verdure vallonné et pétri d'histoire pour vous faire découvrir l'univers du vin alsacien, mais également du vin bio.
Votre parenthèse enchantée débutera par une visite des vignes d'1h30 lors de laquelle nos amoureux du raisin vous détailleront l'histoire du domaine, leur savoir-faire, les spécificités du vignoble et de la vigne bio, ainsi que leur engagement en matière de biodiversité.
Puis, vous poursuivrez l'aventure autour d'une initiation à la dégustation de vin. Vous goûterez tous les vins produits sur le domaine : pinot noir, gris, crémant blanc brut, crémant rosé, Edelzwicker, Gewurztraminer, Riesling, vin nature et muscat.
Vous apprendrez notamment à différencier les arômes et saveurs des vins, à les déguster ou encore à reconnaître un vin sucré d'un vin sec.
Vous repartirez les papilles et les neurones en ébullition, ainsi qu'avec la bouteille de vin d'Alsace qui aura fait chavirer votre palais. Œnophiles experts ou néophytes, cet atelier est fait pour vous !
Lieu de l'atelier
Le domaine viticole de Jean-Joseph, Auguste et Véronique se situe à Saint-Hippolyte, à moins d'une demi-heure en voiture de Colmar.
Informations complémentaires
Langues d'animation
Deutsch
Français
English
Informations pratiques
Durant l'atelier, Jean-Joseph, Auguste et Véronique vous proposeront également de l'eau et du café.
40 €
par personne
Bientôt de retour!
Le dernier atelier de l’artisan a eu lieu le 10 janvier 2026.
ou

Rencontrez Jean-Joseph, Auguste et Véronique
Vignerons

Commentaires

Aurore C
25/01/2026
Atelier intéressant et enrichissant. Producteur passionné qui partage sa passion pour le vin. Je recommande cet atelier à tous, meme aux novices qui n'y connaissent pas grand chose.

Marion C
14/01/2026
Nous avons passé un très bon moment dans le domaine Klein ! C'était très intéressant, nous avons appris pleins de choses sur le vignoble Alsacien, le domaine Klein en particulier mais aussi les méthodes de dégustation... C'était vraiment super, nous recommandons cet atelier !

Gérard H
23/12/2025
Nous avons passé un très bel après-midi. Nous avons commencer par découvrir le travail de la vigne. Puis nous avons eu beaucoup de plaisir lors de l'atelier de dégustation de vin et pour finir nous avons eu droit à un plateau de fromages excellents. Nous recommandons cet atelier

Marina C
22/11/2025
On a fait la visite de vignoble et la dégustation avec Jean-Joseph, qui nous a bien accueilli et nous a fait un formidable formation. On a découvert les vignes, la cave et on a même fait des retrouvailles odeurs à trouver et à ne pas trouver dans les vins. Très chouette ! Je recommande vivement

Edmee V
09/11/2025
Rencontre incroyable avec un viticulteur passionné. La visite du vignoble et de la cave a été appréciable. Le cours de dégustation et ses jeux ludiques nous ont conquis. Je croyais connaître le vignoble alsacien mais ce cadeau nous a été plus que utile pour nous aider dans notre Association mets et vins. Un plateau de fromage bien garni nous a été proposé avec un pain exquis. Je recommande ++++++++ Encore merci pour tout.

Sarah G
23/06/2025
Nous avons passé une très belle après-midi, merci pour cet accueil chaleureux ! Nous avons découvert tous le processus de fabrication du vin, depuis la culture de la vigne, en passant par les cuves, jusqu'à la dégustation, en tant que novices, nous avons appris à reconnaître les odeurs et les saveurs. On a senti la passion et l'amour pour ce métier, merci encore pour cette expérience !















