Créez votre vin sur mesure avec Alizé et son équipe

Glissez-vous dans la peau d'un œnologue au cœur d’un vignoble d’époque aux côtés d’Alizé et de son équipe. Ceux-ci vous ouvre les portes d'un domaine familial riche de sept générations de savoir-faire, où vous aurez le privilège d'assembler votre propre cuvée.

Déroulé de l'atelier

• Visite du domaine et découverte de la vinification : débutez l’expérience par une exploration des coulisses du domaine : traversez le chai, découvrez les différentes étapes de vinification et comprenez les secrets de création d’un vin blanc. L’occasion de voir l’envers du décor d’un vignoble historique.

• Introduction aux cépages et à l’histoire du domaine : Alizé ou un membre de son équipe vous guide à travers la diversité des cépages et les spécificités du vignoble nantais (Muscadets, Chardonnays, Sauvignons...).

• Création de votre propre cuvée : après avoir goûté plusieurs cépages, réalisez votre assemblage personnalisé dans la somptueuse chapelle du XIVᵉ siècle.

• Mise en bouteille et étiquetage : participez vous-même à la mise en bouteille et à l’étiquetage de votre cuvée.

Au terme de l'atelier, repartez avec une bouteille de votre propre assemblage, prête à être partagée avec vos proches.